Кто живет около реки. Презентация по окружающему миру на тему: Кто в реке без головы живет? Речная рыба без костей

Экология

Пресные воды – уязвимая, но богатая жизнью экосистема. В сравнении с объемом соленой воды на планете, пресной воды во много раз меньше. Пресная вода жизненно важна для человека, поэтому исторически он старался селиться ближе к озерам и рекам, чтобы свободно пользоваться водой. В пресных водах живут не только рыбы, но и большое количество млекопитающих, которые дышат воздухом, но не могут жить без водной среды. Узнайте о самых крупных и интересных обитателях озер и рек со всего света.

1) Гиппопотам

Эти крупные млекопитающие охлаждаются, погружая свои массивные тела в прохладные Африканские пруды, реки и озера на долгое время – до 16 часов ежедневно. Хотя они могут задерживать дыхание на полчаса, если это необходимо, гиппопотамы обычно высовывают голову из воды. Ночью гиппопотамы перестают принимать ванны и отправляются щипать траву. Если животные будут оставаться на солнцепеке долгое время, они быстро обезвоживаются.

Гиппопотам, или как его еще называют бегемот, обладает острыми клыками, которые могут достигать до полуметра в длину. Они демонстрируют клыки друг другу, чтобы определить, какой зверь является доминантным. Иногда демонстрации мощных зубов недостаточно, поэтому животные вступают в кровавые драки. Бегемоты довольно опасны для человека.

2) Ламантин

Ламантины обитают в мелких теплых водах рек, а также могут жить в соленой воде. Эти крупные млекопитающие достигают веса 600 килограммов. Они рождаются под водой и никогда не покидают родные водоемы до самой смерти, однако они вынуждены каждые несколько минут подплывать к поверхности воды, чтобы вдохнуть воздух. Известные, как морские коровы, ламантины травоядные животные, которые питаются различными видами морских растений, включая водоросли и другие. Несколько видов ламантинов обитает вдоль атлантического побережья Америки, в западной Африке и в реке Амазонка.

3) Ондатра

Ондатра – житель влажных районов, болот и прудов, где она строит туннели по берегам. Длина тела этого крупного грызуна составляет около 30 сантиметров, а плоский хвост длиннее тела в два раза. Ондатры, или мускусные крысы, хорошо адаптировались для жизни в воде и начинают плавать уже в возрасте 10 дней. Они хорошо известны своими коммуникационными способностями, умеют обмениваться информацией друг с другом, предостерегает о приближении врагов с помощью отличительного запаха - мускуса.

4) Байкальская нерпа

В мире существует множество тюленей, однако только один их вид является по-настоящему пресноводным – байкальская нерпа. Животные обитают на озере Байкал, Россия, самом глубоком озере мира. Хотя новые поколения байкальских тюленей рождаются каждый год на берегу озера, этим животным угрожает серьезная опасность исчезновения. Одной из причин является незаконная охота, а также загрязнение окружающей среды бумажными и целлюлозными предприятиями и другими промышленными объектами, расположенными вокруг озера.

5) Амазонский дельфин

Харизматичный амазонский дельфин использует эхолокацию, чтобы выслеживать рыбу и ракообразных в мутных водах реки Амазонки. Во время ежегодных наводнений дельфины плавают в затопленных лесах, охотясь за добычей между деревьями. Дельфинов довольно легко заметить благодаря розовой или очень бледной расцветке. Цвет дельфинов и их природная любопытность делает их легкой добычей для охотников, которые незаконно отлавливают этих животных. За последние годы численность популяции сильно сократилась. Местные жители Амазонки – народы боуто долгое время считали, что животные обладают сверхспособностями и могут превращаться в человека.

6) Капибара

Самый крупный в мире грызун, капибара или водосвинка, может вырастать до 130 сантиметров в длину и весить около 66 килограммов. Эти млекопитающие-любители воды достигают такого веса, питаясь травой и водными растениями.

Физически капибары очень хорошо приспособились к жизни в водной среде. У них имеются перепонки между пальцами на лапах, которые помогают хорошо плавать. Животные могут нырять и оставаться под водой от 5 минут и больше. Водосвинки водятся в Центральной и Южной Америке в озерах, реках и влажных районах от Панамы до Бразилии и северной Аргентины.

Комитет по охране природы работает с партнерами над тем, чтобы сохранить естественную среду обитания для капибар, включая влажные пастбища Льяноса. Группа работает с местными землевладельцами для создания частных резервов в критических местах обитания, а также общественных защищаемых территорий в провинции Насанаре в северо-восточной Колумбии.

Глаза, уши и ноздри капибар расположены в верхней части головы, поэтому они остаются на поверхности, когда животные плавают. Эти социальные млекопитающие путешествуют и живут группами, где доминирует крупный самец. Вместе они охраняют свои территории, где живут и питаются. Люди охотятся на водосвинок и выращивают их на фермах из-за их мяса и шкур. Некоторые католики Южной Америки приравнивают водосвинок к рыбе, поэтому разрешают есть мясо этих животных в Пост.

7) Бобер

Бобры являются отличными инженерами, уступая разве что человеку в вопросах перестройки ландшафта в свою пользу. Используя мощные челюсти и зубы, они валят деревья для производства деревянных и грязевых плотин высотой от 1 до 3 метров и длиной более 30 метров. Бобровые плотины преграждают путь речкам и ручейкам и не позволяют им затапливать поля и леса. В результате образуются озера, которые могут быть достаточно большими. На озерах бобры строят из веток и грязи хатки, в которые попадают через подводные туннели. Хатки нужны для того, чтобы скрываться от врагов и хранить запасы пищи.

Хотя бобры довольно неуклюжи на суше, они прекрасно плавают благодаря перепончатым лапам и длинному плоскому хвосту-рулю, что позволяет им достигать скорости под водой до 8 километров в час. Животные могут похвастаться своим натуральным плавательным костюмом из маслянистого водоотталкивающего меха.

Бобры питаются водными растениями, корнями, листьями, корой и ветками. Зубы у бобров растут всю жизнь, поэтому, когда они грызут древесину, это позволяет не вырастать зубам слишком длинными и загнутыми. Один бобер способен повалить сотни деревьев в год. За 15 минут бобер может повалить дерево диаметром 15 сантиметров.

8) Речная выдра

Эти водолюбивые млекопитающие находят большое удовольствие в плавании и нырянии. С помощью перепончатых лап они могут быстро плавать. У них имеются особенные ноздри и уши, которые закрываются в воде, а также водоотталкивающий мех. Молодые выдры начинают плавать уже в 2-х месячном возрасте. Речные выдры живут в норах вдоль берегов рек и озер, где могут охотиться на рыбу.

9) Утконос

Утконос представляет собой невероятную смесь: у него пушистое, как у выдры, тело, клюв, как у утки, перепончатые лапы и плоский хвост, как у бобра. Как и все эти животные, утконос хорошо плавает и проводит большую часть своей жизни, находясь в воде. В отличие от выдр и бобров, утконосы откладывают яйца: всего пару млекопитающих животных на планете делают это. Самцы утконоса имеют ядовитые жала на задних ногах. Животные роют норы возле берега и питаются вырытыми червями, моллюсками и насекомыми.

Река – это еще один тип водоема, в котором живут рыбы. Многие дети спрашивают — кто живет в реке. Важно дать им наиболее полную информацию.

В отличие от океана, в реке течет пресная вода, что не может не сказаться на видах рыб, которые в ней водятся.

Наиболее распространенными рыбами, которых можно встретить в речке, являются карп, ерш, карась, сом, судак, красноперка, окунь, щука, сом. Так же, как и морские рыбы и рыбы, которые живут в океанах, речные рыбы дышат под водой благодаря жабрам – особым органам, которые способны выделять из воды кислород.

Самой крупной речной рыбой является сом. Его можно увидеть в речке в теплую ночь. Он обитает в самых тихих местах рек, в зарослях и на глубине.

Самый большой пойманный сом в истории был длинной 5 метров и весил 450 кг! В обычных же речках чаще всего встречаются сомы весом около 10-15 кг.

Караси не привередливы. Они могут жить как на песчаном дне, так и в иле. Место жительства влияет на окрас их чешуи – она может быть как насыщенно золотистого цвета, так и серебристой.

Караси очень любят хлеб. Поэтому, находясь возле водоема, можно угостить этих рыбок кусочками мякиша.

Ерши любят песчаное дно и стараются держаться ближе к берегам рек.
Спинной плавник ерша имеет длинные колючки, которые помогают ему защищаться от хищников.

Не смотря на то, что ерш любит пресную воду, его также можно встретить и в соленовато-водных водоемах.

Карпы очень забавные. Они имеют возле рта два усика, что позволяет легко отличить его от остальных рыб. Исключением является только сом, однако у сома голова более плоская.

Карпы любят питаться разнообразными рачками и моллюсками, хотя в общем в еде не прихотливы, за что некоторые рыболовы сравнивают из со свиньей. Карп может жить более 50 лет, достигая при этом 35 кг массы.

Щука – еще одна забавная рыба. Она имеет вытянутое не только тело, но и голову, поэтому чем-то напоминает торпеду.
Однако, с ней лучше не шутить, так как щуки относятся к хищным рыбам и отличаются своей прожорливостью. Живут они в береговых зарослях, где легче всего выслеживать добычу.

Когда щука видит пищу, она медленно поворачивается к ней, а затем делает молниеносный рывок на довольно большое расстояние.
Длина взрослой особи может достигать 2х метров при весе до 70 кг. При этом живут щуки до 30 лет.

По красным плавникам очень легко узнать красноперку – речную рыбу с оранжевыми глазами с красной точечкой вверху.
Красноперка не славится своими размерами – длина ее тела достигает всего 36 см, а вес – 2 кг.

Однако, следует потрудиться, чтобы поймать такой крупный экземпляр. Ведь рыба это довольно хитрая. Ее также очень легко перепутать с плотвой.

Плотва

Плотва – еще одна пресноводная рыба. От красноперки ее отличаются только кроваво-красные глаза. Однако, она еще более мелкая в сравнении с красноперкой. Она любит глинистые и иловые берега.
Крупные рыбы обитают в чистой и глубокой воде, в то время как более мелких ее представителей часто можно застать в прибережных кустах, в зарослях кувшинок, однако даже мелочь старается держаться глубокой воды.

Говоря о речной растительности, нельзя не упомянуть такие растения, как камыш, кувшинки, ряску. Наверняка, каждый в своей жизни видел камыш – длинные и узкие высокие листья и коричневый толстый початок знакомы всем. Однако, на самом деле это растение называется рогоз, хотя многие знают его исключительно как камыш.

Маленькие нежно желтые цветочки на толстой ножке и широкие листья – это кувшинка или кубышка. Более крупные цветки белого, красного или розового цвета тоже относят к кувшинкам, однако чаще всего их величают лотосом или водными лилиями.

Ярко-салатовые маленькие листики на воде – ряска. Это малюсенькие многолетние растения, которые плавают на поверхности воды и служат отличным кормом не только для речных обитателей, но и для домашнего скота – свиней, гусей, уток, кур. Говорят, что ряска цветет. Однако, это довольно редкое явление. Говорят, что если увидишь цветение ряски – это к счастью.

Благодаря особому зрению рыб

Благодаря рыбам и их особому зрению был изобретен объектив рыбий глаз. Это специальный эффект, который приобретает кадр, снятый этим объективом, выражающийся в некоторой выпуклости центра фотографии и тем самым выделенности изображения на ней. Рыбы видят не определенный прямой участок, а весь разворот в 180 градусов. Впервые этот эффект обнаружил и применил американский физик-экспериментатор Роберт Вуд. Теперь вы знаете — кто живет в реке.

Средней полосой России принято считать центральную область европейской части страны, на западе граничащую с Белоруссией, на востоке - с Поволжьем на востоке. Эти районы характеризуются умеренным климатом и наличием водных просторов, где живут обитатели рек и озёр, в которых благоприятные условия для кормёжки и размножения.

Велика Россия, однако средней полосой её считают только пространство европейской части страны, здесь обитают многочисленные

речные животные,

по берегам рек можно обнаружить норы выдр, хатки бобров. В воде охотятся за рыбой ондатры, не так давно в одном водоёме обнаружили даже крокодила, хотя его, конечно, трудно отнести к постоянным обитателям рек России. В маленьких норках живут водяные мыши полёвки, животных здесь достаточно много и каждое находит пищу для себя и деток, материал для строительства жилища и место, чтобы не нашли хищники.

Бобры предпочитают селиться на берегах рек с медленным течением, они стараются подгрызть стволы деревьев таким образом, чтобы они упали в нужное место, валят они осину, берёзу, иву. Из стволов и веток звери сооружают достаточно прочные и большие полтины, рядом, в отвесном склоне роют нору, выходов делают несколько, причём один из них - обязательно под водой. Таким образом, животные защищают себя и своё потомства от нападения хищников, если подходящей кручи рядом нет, строится хатка из веток и сучьев, из которой тоже есть несколько "дверей".

Бобры запасают еду впрок, на зиму, обычно "холодильник" располагается под нависшим берегом и маскируется ветками, даже в морозы вода там не замерзает и звери в любой момент могут взять пищу и не голодают. Питаются животные исключительно частями растений, это и кора деревьев, и травянистые части кувшинок и водоросли, зубы очень длинные, во время валки деревьев сильно стачиваются, но потом отрастают, если не будет твёрдой пищи, зубы вырастают настолько, что бобр не может закрыть рот и погибает.

Ондатры - тоже речные животные, которые живут в средней полосе России, а так же в Сибири и на Дальнем Востоке, животные очень похожи на крыс, но гораздо больших размеров - длина тала может быть до 40 сантиметров. Зверь имеет вытянутую морду с длинными резцами, которыми с лёгкостью грызёт растения под водой, впрочем, если растительной пищи маловато, ондатра может поймать и съесть лягушку или маленькую рыбёшку. Живут семьями, строят хатки, как бобры или роют норы, самцы метят свою территорию и сюда не может придти на кормёжку члены других семей, когда детки подрастают, мать выгоняет их из домика и они ищут новое место для жизни.

В средней полосе России много разных рек и речушек, рядом с которыми привольно животным, ведущим полу водный образ жизни, самые крупные из них - ондатры и бобры, есть и более мелкие зверушки - водяные полёвки и выдры, которые тоже находят своё место на реке.

Выдра прекрасно плавает и ныряет в охоте за рыбой, может провести под водой почти 2 минуты, животное прекрасно приспособлено для плавания, оно имеет вытянутое тело, длинный хвост, плоскую голову. Хищники, в основном ловят рыбу, но могут ловить добычу и на земле, перемещаясь довольно далеко от речки, здесь отыскивают мелких животных - мышей, крольчат, могут поймать и съесть неосторожную птичку. Одиночки - спариваются в воде, беременность длится 2 месяца, в это время выдра отыскивает подходящее место для логова, устраивает его в пещере или роет нору, рожает 2 или 4 щенков, которые становятся взрослыми через 2 года.

Выдру можно легко приручить и содержать как домашнее животное (она узнаёт хозяина и играет с ним), или использовать в хозяйстве, рыбаки иногда обучают её загонять рыбу в поставленные сети, зверёк принимает такую работу за игру, но получает за неё вознаграждение в виде особенно вкусных кусочков. Животное обладает замечательным мехом с длинной остью и густым подшёрстком, шуба из такого меха высоко ценится и может прослужить очень долго, поэтому на выдр часто охотятся и поголовье их уменьшается.

В поймах рек, в болотах живёт ещё один грызун - водяная полёвка, которую ещё называют водяной крысой, длина её тела - до 25 сантиметров, имеет довольно длинный хвост. Летом роет нору недалеко от воды, там и живёт до осени, с наступлением холодных дней переселяется в более сухие места, где устраивает своеобразные склады с запасами картофеля, или корней других растений. С конца весны до начала осени крыса может принести 2 или три выводка детёнышей, которых выращивает в гнездовой камере. Питается мягкими частями растений, иногда ловит моллюсков, насекомых, лягушек.

В бассейнах рек Волга, Дон и Ока, встречается выхухоль, по размеру почти такая же, как и водяная полёвка, но зверёк более толстый, поэтому и вес его побольше - около 500 граммов. Пищей выхухоли служат насекомые, она может поймать червяка или улитку, впрочем с удовольствием поедает и мягкие части растений. Живут в норах, которые внутри напоминают лабиринт, животное помечает ходы секретом из мускусной железы, запах которой привлекателен для беспозвоночных, таким образом, и охотиться не надо, пища придёт сама и расположится на обеденном столе.

По берегам рек и озёр в средней полосе России происходит очень бурная жизнь, выдры, ондатры, бобры строят свои дома и норы, запасаются кормом, рожают детёнышей. Биологи стараются сохранить животный мир России, устраивают заповедники и ограничивают время охоты на животных.

Россия богата не только полезными ископаемыми, на её территории обитает множество животных, обитающих на суше и ведущих полу водный образ жизни. Животные уничтожают вредных насекомых, очищают прибрежные леса, или служат источником для прекрасных мехов.

Занятие по развитию речи и ознакомлению с окружающим в подготовительной группе на тему «Кто живет в реке».

Бородина Татьяна Геннадьевна, воспитатель, ГБОУ г. Москвы "Школа №285 имени В.А. Молодцова", структурное подразделение №13.
Описание материала: Предлагаю Вашему вниманию конспект занятия по развитию речи и ознакомлению с окружающим для детей подготовительной группы детского сада. Данная методическая разработка может быть полезной для педагогов дошкольного образования и родителей.
Цель: Ознакомление детей с обитателями пресноводных рек.
Задачи:
- Закреплять знания о пресноводных обитателях рек.
- Развивать умение классифицировать рыб, водоплавающих птиц, гнездящихся на берегу рек.
- Развивать связную речь и активизировать словарный запас детей.
- Воспитывать интерес к жизни пресноводных обитателей.
Материал: картинки с изображением реки и подводных обитателей (рыб, лягушки и рака).
Предварительная работа: рассматривание картин на данную тему.

Ход занятия

Ребята, сегодня мы с вами совершим необычное путешествие и окажемся на берегу реки.
- Ребята, а кто может жить в реке и на берегу рек?
- В реке живет очень много рыбы. По берегам рек гнездится много птиц.
- Ребята, а каких водоплавающих птиц вы знаете?
- Послушайте и отгадайте загадку
Пестрая крякушка
Ловит лягушек.
- Правильно, это утка .
- Послушайте еще одну загадку
Улетели с севера на юг.
И теряли белый, белый пух.
- Правильно, это лебеди .
- Ребята, а чем эти птицы похожи?
- Правильно, все они водоплавающие, и питаются мелкой речной рыбкой.

- Послушайте еще мои загадки.
Хвостом она виляет,
Зубаста, а не лает.
Кто же это?
- Правильно, это щука .

Стой, плотва и караси!
И пощады не проси!
Я хозяйка здесь, в пруду.
На охоту я иду.
- Ребята, а кто же еще может жить под водой?
- Правильно, рыбы .
Рыбка хвостиком виляет,
Грациозно проплывает,
По течению реки,
Не страшны ей рыбаки!
Корм не требует она,
Чудо, как она умна,
Есть у рыбки хитрый план,
Ведь её река - экран!

- Каких вы знаете речных рыб? (ответы детей)
- Послушайте мои загадки:
От зубастой щуки скрылся,
В зарослях он притаился.
Выплыл с тины серебрясь...
Как его зовут?
- Правильно, это карась .

Он всеядный и большой,
Скрытый желтой чешуёй.
Ил его любимый скарб...
Как зовут все рыбку?
-Правильно, карп .

Он предок карпа, очень крупный,
Камыш он любит изумрудный.
Очень жирный, как кабан...
Как зовут его?
- Это, ребята, сазан .

Она похожа на плотву,
В иле копается на дну.
Глаз кровавый, дальнозорка...
Как зовётся?
- Правильно, красноперка .

Совсем не крупный, но усатый,
Зеленовато-буроватый.
Он в речке мудрый секретарь...
Как все зовут его?
- Это, ребята, пескарь .

Он, голым плавает в воде,
Живёт в песке, на самом дне.
Из него плохой гребец...
Как все зовут его?
- Это, ребята, голец .

В омуте речном живет,
У него огромный рот,
Вы слыхали о таком?
Ну конечно, это…
- Правильно, это сом .

Есть в речке демон из шипов,
С защитой от щучьих клыков.
Он весь в колючках, не тревожь...
Как зовут ту рыбку?
- Правильно, ерш .

-Послушайте стихотворение про ершей Ю. Могутина
Над речушкою в тиши
Шелестят камыши
А в воде у камышей
Шесть задиристых ершей
Не ершитесь вы, ерши,
Лучше спрячьтесь в камыши.
Вас ершей-малышей
Щука ждет у камышей.
- О чем это стихотворение, ребята?
- А еще в реке обитает рыба, похожая на змею.
- Кто знает, как она называется?
Перепутать вы смогли бы
Со змеёю эту рыбу,
Так похожи друг на друга!
Но в воде всего лишь угорь.
-Да, ребята, это рыба – угорь .

- А сейчас мы с вами отдохнем немного и поиграем.
Проводится физкультминутка «Мы, как рыбки»
(дети выходят на ковер и изображают плавающих рыбок)
- Ребята, а кто еще помимо рыб живет в речной воде?
- Правильно, это рак .

-Послушайте стихотворение Марка Львовского про рака
Рак клешнями шевелит,
Он на самом дне сидит,
Ловко пятится назад,
Он добыче очень рад!
- О чем это стихотворение?
- А кто же еще живет в речке?
- Правильно, это лягушки .

- Послушайте стихотворение Евгения Корюкина про лягушат
У меня на даче
Есть заросший пруд.
Много головастиков
Летом в нем живут.
Как наступит время,
Крошек-лягушат
Выпрыгнет на берег
Боевой отряд.
Их замаскирует
Сочная трава.
Клич раздастся звонкий:
Ква-ква-ква-ква-ква!

- Наше занятие подходит к концу.
-Сейчас я вам прочту небольшое четверостишие. А вы подумайте и скажите мне о чем оно?
Рыбке рак – ни друг, ни враг.
Рыбке вряд ли страшен рак.
Рыбке страшен червячок,
Что посажен на крючок.
- Почему же рыбке страшен червячок?
- Правильно на червячков ловят рыбку из воды.
Давайте с вами подведем итог и ответим на мои вопросы:
- Кто живет в реке?
- Какие названия рыб вы запомнили?
- Вам понравилось наше «путешествие на речку»?
- Занятие окончено. Все молодцы.

ГЛАВА I КТО ЖИВЕТ У НАС В РЕКЕ

Еще на заре времен рыбалка была источником пищи для первобытного человека. То есть в каком-то смысле рыбалка помогла выжить нашим предкам.

И сегодня рыбалка являет собой спасательный круг для мужчин, которых притесняют женщины. Женщины кругом: они накачивают мышцы, учатся стрелять, водят машину, работают директорами банков. Спрятаться от них некуда, кроме как… Да, эта «ниша» осталась незанятой женщинами. Рыбалка - единственное мужское занятие, освоить которое женщины не могут, да и не хотят. И слава Богу!

Итак, перед вами книга для настоящего мужчины, который ранним ненастным утром в выходной день, дабы не проводить весь этот день с женой, кидается собирать снасти - сматывает из дома удочки, так сказать, - и бегом на речку, пруд или что-нибудь в этом роде. Там он получает первобытное наслаждение от тишины, свежего воздуха и прекрасного вида водной глади. Начнется наша книга с нескольких интересных фактов о рыбалке и рыбах.

Знаете ли вы, как переведена на язык эскимосов христианская молитва «Отче наш»? Целиком цитировать перевод не нужно, но одна фраза представляет интерес и полностью соответствует теме настоящей книги: «Рыбу нашу насущную даждь нам днесь». Верно, рыба по своей важности для многих народов превосходила и превосходит хлеб насущный. Человеку европейской цивилизации речная рыба не дает насущной пищи, но, несмотря на это, рыбалка стала для него видом спорта, а речная рыба, в том числе и трофейная, все еще играет роль украшения обеденного стола.

Как человек освоил рыбную ловлю? Исследователи когда-то были твердо уверены в том, что человек скопировал поведение рыболова у своих четвероногих и пернатых собратьев. Многие наземные животные не прочь полакомиться рыбкой.

Во-первых, птицы такие, как скопа или орлан, которые не перешли к водному образу жизни, как водоплавающий пеликан или, скажем, пингвины. Отличный четвероногий рыболов - выдра. Когда она поймает рыбу, то не всегда сразу съедает ее, а сначала наиграется с ней: то отпустит, то опять поймает - как кошка с мышью. Но выдра и плавает не хуже рыбы. Другое дело - медведь. Многие народы сравнивали медведя с человеком. Якуты, например, считали, что медведь умен, как человек, даже говорить умеет, а не разговаривает только из-за своего угрюмого характера. Косолапый долго ходит вдоль реки, выискивая «рыбное место». У рыбного места мишка усаживается поудобнее и в нужный момент бьет по воде лапой, глуша рыбу. Знает медведь и другие способы рыбной ловли. Рыбачат волки и многие другие звери.

Однако возможно, что человек - рыбак по природе. Ученых заинтересовал тот факт, что человек единственный среди своих обезьяньих родственников умеет плавать. Был ли он в прошлом приспособлен к водному образу жизни? Вполне возможно. По одной из теорий происхождения человека, его обезьяноподобные предки спустились с деревьев и, вместо пробежек по саванне, где их обгонит даже неуклюжий павиан, не говоря о прочей живности - хищниках и антилопах, отправился к реке.

Единственное место, где мог промышлять предчеловек - берега водоемов, богатые всевозможной пищей. На берегах он освоил прямохождение, так как собирал «дары природы» и караулил рыбу, стоя по пояс в воде. Рыбная ловля способствовала развитию его интеллекта, поскольку это занятие совершенно бесполезно, если рыбак не наблюдателен, не умеет изобретать способы ловли рыбы и находить «рыбные места». То есть можно сказать, что человека создала рыбалка. С чем мы рыбаков и поздравляем!

Какой была рыбалка до изобретения удочек и сетей? Первоначально человек, скорее всего, не ловил рыбу, а охотился на нее с гарпуном: поджидал, стоя в воде, и, заметив, наносил удар. Некоторые народы и сегодня ловят рыбу голыми руками, предварительно отравив воду водоема соками ядовитых растений. Например, в Юго-Восточной Азии применяются растения, содержащие ротеноны и ротеконды - сильные растительные яды, отрицательно влияющие и на человека. И лишь потом были изобретены удочка, сеть и верша.

Рыбалка всегда требовала к себе особого отношения. И даже сегодня «рыбные» темы у друзей, отправляющихся порыбачить, запрещены. Слово «рыба» в разговоре не упоминается, его заменяют иносказательным «эр» или чем-нибудь еще. Когда-то существовало обратное пожелание рыбаку: - «Ни пера, ни чешуйки» (перо - рыбий плавник). Это для того, чтобы не сглазить и чтобы рыба клевала. Само слово «рыба» родилось от иносказания: древние славяне называли рыбу цивс, но боялись использовать его, чтобы не отпугнуть и рыбу, и удачу, а потому заменили название немецким словом «руппе» - личинка водяного угря. Постепенно руппе исказилось до привычной нам рыбы, и под таким прозвищем объект рыбалки стал упоминаться в речи как под собственным именем.

А теперь поговорим о самой рыбе - доказательстве мастерства рыболова. Рыбы необычайно интересны. Это владыки водной стихии. В то время как тонут лайнеры, авианосцы и танкеры, гибнут профессиональные пловцы, сминаются в груду металла подводные лодки, сметаются цунами прибрежные строения, рыбам среда их обитания не причиняет особых проблем. И акулы, с которыми людям доводится время от времени сталкиваться, лишний раз доказывают нам, что вода никогда не будет нашим домом, но останется царством рыб.

Рыбы - надкласс низших позвоночных животных, насчитывающий около 20 тысяч видов. Органы дыхания рыб - жабры. Сердце двухкамерное, имеющее один круг кровообращения. Многие рыбы имеют плавательный пузырь, который выполняет гидростатическую функцию. У рыб имеется зрение и обоняние, некоторые ориентируются при помощи электрических импульсов, испускаемых особым органом. Большинство рыб ориентируется по колебаниям воды при помощи органов боковой линии. Рыбы размножаются икрометанием, известны также живородящие виды.

Для рыб характерна расчленяющая окраска - изобретение эволюции, позволяющее рыбам как бы сливаться с фоном окружающей их подводной среды. Эта окраска не соответствует форме тела рыбы, тем самым «расчленяет» рыбу и делает ее незаметной. Примером расчленяющей окраски являются, например, полосы тигра, которые маскируют хищника среди зарослей высоких трав. Расчленяющая окраска рыб включает полосы и пятна, но главная ее особенность, присущая всем рыбам, - это деление тела на темную спину и светлое, белое брюхо. Объясняется подобная окраска тем, что светлое брюхо сливается со светлой поверхностью водоема, оттого рыбу трудно заметить со дна, а темная спина сливается с темным же дном, и рыба незаметна сверху.

Рыбы живут в водах с самой различной температурой: от антарктических до термальных (40 градусов по Цельсию!). Рыбы живут в подземных водах пещер, на 11-тысячекилометровой глубине Марианской впадины, и даже в сырой прибрежной листве, и на кустарниках, словно лягушки, не обращая внимания на недостаток влаги. Размеры рыб столь же различны, сколь и среда их обитания. К надклассу рыб относится и одно из самых больших позвоночных планеты - китовая акула (20 метров), и самое маленькое - бычок пандака пигмеа (8 мм). Мелкие рыбы живут по 2 года, но есть и долгожители - щуки и карпы, доживающие до 50–70 лет, все другие живут не более 15 лет.

Рыбы по плодовитости уступают, наверное, одним лишь насекомым. Например, плотва мечет 25 000 икринок, линь - около 300 тысяч, лещ - на сотню тысяч больше, щука - миллион икринок, а сазан - полтора миллиона. Правда, из этого несметного количества икринок уцелеют очень и очень немногие, потому что рыбы не заботятся о своем потомстве, и масса икринок пожирается ненасытными водными обитателями, в первую очередь - другими рыбами. Впрочем, и здесь имеются исключения. Сом - заботливый отец. Именно отец: сом-самец охраняет отложенную самкой икру до вылупления мальков. Самец другой обычной речной рыбки, колюшки, тоже охраняет икру, для которой самостоятельно, без помощи самки, изготовляет гнездо из водной растительности. Самка не принимает никакого участия в охране гнезда. Но этого и не нужно, так как самец блестяще справляется с взятой на себя задачей. Удивительно, но эта рыбка 6-сантиметровой длины смело нападает на крупных рыб, пытаясь уколоть их своими шипами спинного плавника. Рыбку раздражает любой объект, проплывающий мимо гнезда, даже лист растения.

Окаменелые остатки ископаемых рыб найдены в отложениях силурийского периода возрастом много более 450 миллионов лет. Таким образом, рыбы - древнейшие позвоночные на нашей планете. От рыб произошли остальные позвоночные. Предок наземных позвоночных - кистеперая рыба латимерия - до сих пор живет в водах Индийского океана у Сейшельских островов.

Однако это не единственный пример реликтов среди рыб. Акула-дьявол, случайно открытая в самом конце XIX века и описанная ихтиологами Митцукури и Джорданом, оказалась реликтом мелового периода, то есть она обитала более 90 миллионов лет назад, в конце эпохи господства гигантских ящеров. Палеонтологи (специалисты по ископаемым формам жизни) хорошо знают таких акул и называют их лопаторылыми. Остатки этих акул найдены в разных местах, например в морских породах Саратовской области. Существуют и другие примеры.

Трудно недооценить значение рыб в жизни человека и природе. Рыбы питаются водорослями и водными беспозвоночными, являясь важной частью экологического баланса водоемов. Человеку рыбы дают мясо, икру, жир. Отходы рыбного производства дают рыбную муку, корм для домашних животных, клей, удобрения.

Промысловым ловом рыбы заняты 60 стран мира, из которых лидирует Япония. Рыбная промышленность давно обособилась от остальной пищевой промышленности. Рыбная промышленность занята не только добычей, обработкой и переработкой рыбы, но также искусственным разведением ценных промысловых рыб на рыбных заводах и водоемах. Для разведения рыб созданы специальные предприятия - рыбопитомники, занимающиеся оплодотворением и инкубацией икры с последующим выращиванием мальков и расселением их для доращивания в пруды. Рыбопитомники еще называют рыбоводными заводами.

От рыбоводных заводов следует отличать заводы рыборазводные - хозяйства, оплодотворяющие икру и выращивающие молодь до получения товарной продукции, которую нередко реализуют в живом виде. В последнем случае рыбоводное хозяйство называется живорыбным хозяйством.

Прудовые хозяйства полнее копируют естественную среду обитания разводимых рыб. Рыбные хозяйства на речных водохранилищах приходится оснащать, кроме прочего, техническими приспособлениями для прохода рыбы через плотину, так называемые рыбоходы. Рыбоходы различаются на рыбоспуски и рыбоподъемники.

Рыбоспуском называется сооружение прохода для рыбы из верхнего бьефа в нижний с целью сохранения прежних путей миграции рыбы и устранения помех миграции от гидротурбин. (Бьефом называется участок водохранилища, ограниченный плотиной или шлюзом.)

Рыбоподъемник преследует обратную цель и помогает идущей на нерест рыбе проходить вверх из нижнего бьефа в верхний. Основным типом рыбоподъемников является лифт. Все типы рыбоподъемников неэффективны, так как через них проходит не более 1 % рыб.

Сама по себе река представляет собой значительный водоток, намного превосходящий размерами ручей. Река течет в естественном русле, питаясь водами поверхностного, а также подземного стока, которые в совокупности образуют водосборный бассейн реки. Реки служат человеку источником электроэнергии, используются, кроме того, для водозабора в хозяйственных целях. Реки - места разведения и естественного обитания многих ценных промысловых рыб, которые не приживаются в стоячих водоемах.

Рассказ о речных рыбах откроет жерех, один из самых популярных рыбацких трофеев. Если ваш знакомый уверяет, что поймал «во-о-от такую рыбину», знайте, он либо привирает, либо поймал жереха, или, как еще его называют, шелеспера.

Жерех обыкновенный - распространенная рыба в реках всей Восточной Европы, включая Восточно-Европейскую часть России. И, в отличие от прочих рыб, мельчающих от промысла, жереху удается вымахивать до 1 м и весить побольше 8 кг. Молодь жереха ловит мелких донных беспозвоночных, обычно личинок насекомых, тем и питается. Взрослый жерех - хищник, охотится на небольшую рыбу. Жерехи, охотясь на рыбу, устраивают ее «бой», то есть окружают стаю мальков и оглушают рыбешку ударами хвостов по воде. Бой жерехов можно заметить даже издали. Стараясь не вспугнуть жерехов, рыбаки подплывают к месту боя, закидывают блесну и сразу же начинают тянуть. Жерех клюет только на ходу, во время боя неподвижная блесна не привлекает его внимания.

Устраивает бой мальков и другая рыба, размером значительно меньше жереха, но зато чаще попадающаяся на удочку - чехонь. В каких только реках не встречается чехонь! Она обитает в бассейнах Балтийского, Азовского, Черного, Каспийского и Аральского морей. Массой чехони попадаются гораздо меньше килограмма, и лишь изредка вылавливались рыбы по 2 кг.

В проточных водоемах с каменистым или песочным дном обитает обыкновенный пескарь. Это мелкая карповая рыба, не более 15 см в длину. Пескарь распространен почти по всей Евразии. Во многих европейских странах (Франции и др.) эта рыба признана деликатесом. Пескарь кормится донной живностью. Разыскивать пищу ему помогают усы - особые выросты по углам рта. Пескари часто плавают небольшими косячками.

В водах бассейна Балтийского моря встречается речной угорь, рыба со змеевидным телом, относящаяся к отряду угреобразных. Самки речного угря живут на дне заиленных речек. Созревшие отправляются к устьям рек и там встречают самцов. Нерестятся на больших глубинах Атлантики. Гольфстрим переносит личинки угрей в Балтику. По пути, а он длится 4 года, личинки успевают превратиться в угрей. В Балтике молодь разделяется: самцы остаются в море, а самки заплывают в реки. Угри славятся своим вкусным мясом, которое, кроме того, еще и очень питательно.

«Таранька», она же тарань - разновидность плотвы. Имеет солидные габариты: ее вес достигает килограмма. Обитает она в опресненных участках Азовского и Черного морей. Тарань хорошо ловится на червей: на одного червя клюют по 3–5 рыб. Другая разновидность плотвы - всем известная каспийская вобла.

Кроме горных рек и северных водоемов, в реках и озерах Евразии обитают язи. Язь предпочитает глубокие реки с тихим течением, любит проточные озера, где он находит самую различную пищу: начиная от водорослей и заканчивая насекомыми, рачками и червями. Язь отличается толстым телом и нередко достигает полуметровой длины, попадаются экземпляры до 70 см. Спина язя черно-синяя. Голова толстая, глаза крупные, зеленовато-оранжевые. В середине весны у язей наступает время нереста. Для него самка выбирает неглубокие места с густой подводной растительностью при температуре воды в среднем 10 градусов Цельсия.

Ручьи с быстрым течением и холодной водой, а также реки населяют гольяны, 10-сантиметровые рыбешки с коричневой, отливающей бронзой спинкой. Рыбки созревают к 3 годам. Икру мечут в конце весны - начале лета. Откладывают ее немного: всего 200–600 икринок. Гольяны кормятся водорослями, рачками, личинками насекомых. Рыбаки ловят гольянов, чтобы впоследствии использовать их как приманку. Существуют также озерные гольяны, вполне пригодные для наживки. Об озерном гальяне мы расскажем чуть ниже, в главе, посвященной рыбам прудов и озер, то есть стоячих водоемов.

Щука обитает в реках и опресненных предустьевых пространствах, предпочитая слабопроточные воды. Эта рыба из отряда лососеобразных является самой крупной активной хищной рыбой пресных вод Евразии. Щука способна преследовать добычу, как гепард. Способность эта у нее проявляется спустя полмесяца после вылупления из икры. Поначалу щука (точнее - щуренок) кормится водорослями и личинками. В месячном возрасте переходит на питание мальками рыб, причем нападает по ошибке даже на своих собратьев. Ошибка ошибкой, но несчастные собратья все равно заглатываются целиком. Любопытно, что размеры щуренка в этом возрасте всего 5 см - со спичку. А вообще-то, в длину щука нередко достигает 2 м. Взрослая щука питается, кроме рыбы, птенцами водоплавающих птиц и лягушками. Нерестится щука на мелководье в весеннее время.

Щука - долгожитель. Большинство пресноводных рыб живет по 2 года (уж не по вине ли самой щуки?), в то время как щука созревает только к 3 годам. Всего щука живет до 50–70 лет. Пойманную щуку нужно обязательно подсекать сачком, так как рыба эта довольно норовистая. И разумеется, не следует шутки ради класть в пасть щуке палец: челюсти этой рыбы устроены таким образом, что намертво захватывают все, попавшее хищнице в пасть.

В тех же водах, что и щука, обитает речной забияка - ерш, маленькая (не более 25 см длины) рыбка семейства окуневых. Он распространен в водоемах Европы, Сибири, Казахстана. Народная молва давно приписала ершу скверный характер за его «щетину» - колючие плавники, но сегодня ерш тоже пользуется дурной репутацией: считается вредителем в рыбоводстве, поскольку поедает икру промысловых рыб и конкурирует с ними, поедая растительный корм водоемов.

В пресных водоемах всего Северного полушария водится обыкновенный окунь, давший название всему отряду окунеобразных. Окунь имеет сравнительно маленькие размеры. Обитающие в холодной воде особи не превышают 15 см в длину. В среднем окунь достигает длины 25 см, хотя известны экземпляры до полуметра длиной. Эта хищная рыба, способная на каннибализм, а именно на поедание своей собственной молоди. Этим объясняется тот факт, что окуни способны жить в водоемах, в которых не встречаются другие рыбы. И вместе с тем, окуни - коллективисты, они живут стаями. Окунь нерестится в весеннее время. Откладывает икру в виде длинных лент, размещая их на затонувшей и подводной растительности.

К отряду окунеобразных относится другой хищник - судак. Обитает судак в пресных и предустьевых водах почти всей Европы. Судака разделяют на три экологические формы: постоянные речные жители, полуморские рыбы и полупроходные. Последние в период икрометания поднимаются вверх по течению, но далеко не заходят. В отличие от окуня, судак очень большая рыба: его размер в среднем составляет полметра, хотя встречаются экземпляры до 1 м длиной и массой около 20 кг.

На челюстях и небных костях судака находятся клыки - отличное приспособление для охоты на рыб, которую судак начинает ловить по достижении месячного возраста и которая является его единственным источником пропитания на протяжении всей остальной жизни. Судак считается ценным промысловым видом из-за вкусного мяса - белого, жирного и лишенного мышечных сухожилий. Судаки - довольно жирные рыбы, за что их частенько называют «поросятами». Это одна из самых любимых рыб всех рыбаков.

К объектам спортивного рыболовства относится елец обыкновенный, один из десяти видов рода ельцов. Другой вид того же рода - голавль - кое-где представляет интерес для промысла, поскольку это большая рыба, массой до 4 кг. Голавль чрезвычайно прожорлив, запросто съедает жуков и такую ягоду, как черешня.

Поистине царской рыбой является сом, тоже относящийся к объектам промысла. Он населяет крупные реки, попадается в русловых озерах, заплывает в предустьевые воды рек с высокой концентрацией соли, которую он способен переносить. Это гигантская рыба, известны виды размером до 10 метров. Но и наш обыкновенный речной сом тоже имеет солидные габариты: вырастает в длину до 3 метров при массе порядка 2 центнеров! Сома нельзя назвать активным хищником, он предпочитает подстерегать добычу, лежа на дне, вместо того чтобы преследовать свои жертвы. Но, несмотря на свою малоподвижность, сом грозный и всеядный хищник. Он питается рыбой, нападает на водоплавающих птиц и зверьков - на всех, кого он выследил на поверхности воды. Мясо сома необычайно вкусно, вдобавок он не причиняет проблем при приготовлении и трапезе костями и чешуей: тело у сома голое, и он не такой «костлявый», как прочие, даже малокостный судак.

Другая любимая многими рыба - налим. Известно 4 вида налимов, из которых в пресных водоемах европейской части России встречается налим обыкновенный. Водится он в холодных реках и озерах, но иногда заходит в опресненные морские заливы. Налим - крупная рыба, до полуметра в длину при массе до 15 кг. Эта рыба известна тем, что мечет икру в декабре. Поймать набитого икрой налима мечтает каждый любитель зимней рыбалки.

Из книги Все о белом вине автора Дубровин Иван

ГЛАВА 7 НЕТРАДИЦИОННЫЕ СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ БЕЛОГО ВИНАБелое вино - поистине чудодейственный напиток. Недаром его так высоко ценили во все времена. Издавна оно занимало одно из почетных мест на любом праздничном столе, без него не обходилось ни одно торжество. Застолье с

Из книги Магия соусов и пряностей автора Колосова Светлана

Глава II НА РЫБАЛКУ К СОУСНОЙ РЕКЕ В главе даются рецепты соусов для рыбы. С ними можно ее подавать, готовить, а также замачивать или мариновать.Невозможно представить себе, чтобы в наше меню не входила рыба, будь то речная или морская рыба, либо так называемые морепродукты.

Из книги Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают автора Пищалев Владимир

Из книги Настольная книга для студентов и влюбленных автора Лемнис Мария

Глава 16. ЧАЙ В Японии на родине чая, приготовление этого напитка и сам процесс чаепития овеяны поэзией, больше того - считаются великим искусством.Мы обычно применяем 2 способа заваривания чая.1. Кипятим воду в чайнике. Кстати, если на стенках чайника после его

Из книги Секреты сыроедения автора Патенод Фредерик

Глава 12. Сон Образ жизни нынешнего века приводит к трате энергии и такому чувству усталости, что лишь немногие знают величайшее наслаждение и завидную роскошь энергии в запасе. Они поддерживают видимость энергии и бодрости посредством стимуляции и редко уделяют

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Капуста по-чешски «Ни один рот без капусты не живет» Ингредиенты 5 кг капусты, 3 луковицы, 200 г хрена, 2 стакана сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 750 мл уксуса, лавровый лист, черный и душистый перец горошком, соль.Способ приготовления Капусту натрите на крупной терке, лук

Из книги Диетические тайны Мадридского двора автора Герасимова Наталья

Глава 1 Перед тем как встать на весы, надо все взвесить Начало у этой книжки будет обычным, распространенным до банальности. Ах, как много нас, симпатичных, целеустремленных, решительных терялось при одной лишь мысли о коварном аппарате под названием «весы»!Уже на

Из книги Кулинарная книга по знакам зодиака автора Луковкина Аурика

Глава 2 Откуда что взялось Если мы заглянем вглубь веков, то обнаружим, что колыбель средиземноморской модели питания находится в Египте. Считается, что именно египтяне стояли у истоков ее базового набора продуктов. Позже эти же продукты и ингредиенты получили широкое

Из книги Вкус жизни автора Михалевич Олег Игоревич

Глава 3 Диета – не царское это дело? С уверенностью можно сказать, что испанская диетология родилась не сегодня и даже не вчера. Она появилась на свет века назад, и первыми пациентами новой науки были царственные особы. Объяснение тому простое – именно власть имущие

Из книги автора

Глава 4 Что бы такое съесть? Все-таки, что ни говори, похудание – это весьма сложное занятие. Не верьте тому, кто скажет, что это не так. Этот человек никогда не избавлялся намеренно от лишних килограммов.Что подразумевает слово «похудеть»? В большинстве случаев оно может

Из книги автора

Глава 5 Жизнь в движении Во время одной из своих встреч с диетологом, недоумевая по поводу того, что вес мой застрял на одном месте и никак не хотел снижаться, несмотря на все мои усилия, я сказала: «Ничего не понимаю! Ведь в спортзале я занимаюсь два раза в неделю по

Из книги автора

Глава 6 Сиеста: сон в летний день «Обязательно нужно вздремнуть между обедом и ужином. Причем отдыхать нужно, удобно устроившись на кровати, сняв одежду. Заблуждаются люди, которые полагают: те, кто спит днем, меньше работают. После сиесты у человека всегда появляется

Из книги автора

Глава 7 Солнечное коварство Одна моя подруга, впервые побывавшая в отпуске на испанском острове Майорка, вернувшись домой, под родное северное небо, сказала: «В Испании никакой макияж тебе не нужен. Проснулась утром – и уже красивая».Безусловно, доля истины в этом есть –