Ľudia Hunza sú jedlom Hunza. kmeň Hunza. Základné jedlo
Údolie rieky Hunza sa nachádza v nadmorskej výške asi 2000 metrov nad morom, medzi dvoma najvyššími horskými masívmi na Zemi: Hindúkuš a Karakoram. Toto územie na hraniciach Indie a Pakistanu je takmer úplne izolované od zvyšku sveta vysokými horami a nebezpečnými ľadovcami. Zaslúžene sa však považuje za „oázu mladosti“. Koniec koncov, práve tu žijú fragmenty úžasných Hunzovcov.
Existuje veľa dôkazov, že na Zemi existuje úžasný kmeň, ktorého predstavitelia nikdy neochorejú, vyzerajú mlado a žijú prekvapivo dlho. Hovoria si Hunza, alebo Hunzakuts. Podľa rôznych zdrojov sa ich počet pohybuje od 15 do 87 tisíc ľudí. Hunzakuti žijú vo veľmi drsných podmienkach na severe Indie, v štáte Džammú a Kašmír, 100 kilometrov od najsevernejšieho mesta Indie Gilgit. Geografická izolácia im umožnila zachovať si prirodzené návyky a spôsob života, ktorý sa formoval tisíce rokov.
Je zvláštne, že Hunza, na rozdiel od susedných národov, sú navonok veľmi podobní Európanom. Je možné, že zakladateľmi ich prvých komunít boli obchodníci a bojovníci z armády Alexandra Veľkého, ktorí sa tu usadili počas ťaženia horskými údoliami rieky Indus.
Hlavným mestom tohto regiónu je Karimabad. Viac ako 95% populácie sú moslimovia, dominantným jazykom je burushaski. Vzťah tohto jedinečného jazyka so žiadnym iným jazykom alebo jazykovou rodinou na svete ešte nebol stanovený. Rieka Hunza bola prirodzenou bariérou pre dve stredoveké kniežatstvá – Hunza a Nagar. Od 17. storočia boli tieto kniežatstvá neustále v nepriateľstve, navzájom si kradli ženy a deti a predávali ich do otroctva. Obaja žili v dobre opevnených dedinách.
Ľudia Hunza žijú v blízkosti kmeňa Kalash a navonok sa im podobajú. Hunza aj Kalash majú veľa modrookých a svetlovlasých.
Cez tieto skalnaté masívy sa dá prejsť len cez úzke priesmyky, rokliny a cestičky. Od pradávna tieto cesty kontrolovali kniežatstvá, ktoré uvalili značnú povinnosť na všetky prechádzajúce karavany. Medzi nimi bol Hunza považovaný za jedného z najvplyvnejších. Pod vplyvom Hunzakutov tu bola roklina, po ktorej viedla trasa zo Sin-ťiangu do Kašmíru. Tu sa zapájali do pravidelných lúpeží a vydieraní od obchodníkov a cestujúcich.
Preto sa ich báli tak kašmírske jednotky na juhu, ako aj kočovní Kirgizi na severe. Hunzovia teda zďaleka neboli takí mierumilovní, ako sa o nich píše v európskych prameňoch. Preslávili sa však nie svojou bojovnosťou, ale úžasným zdravím a jedinečnou dlhovekosťou.
Ľudia tohto kmeňa sa dožívajú v priemere až 120 rokov a aj v sto rokoch pracujú a chodia do hôr. Ich 40-ročné ženy vyzerajú ako mladé dievčatá a vo veku 60 rokov sú stále veľmi aktívne. Tvrdí sa, že ženy Hunza sú schopné porodiť vo veku 65 rokov.
Magická diéta
Tradične sa verí, že talentovaný anglický vojenský lekár Robert McCarrison po prvýkrát povedal Európanom o Hunze. Začiatkom 20. storočia sedem rokov liečil pacientov v tejto bohom zabudnutej oblasti a údajne za celé tie roky nestretol ani jedného chorého hunzakuta. Zaznamenal len niekoľko zlomených kostí a zápaly očí.
V skutočnosti bol jedným z prvých prieskumníkov tejto oblasti britský plukovník John Biddelph, ktorý žil v Gilgite v rokoch 1877 až 1881. Tento široký a vojenský výskumník na čiastočný úväzok napísal rozsiahle dielo „Kmene Hindúkuša“, v ktorom spolu s ďalšími národnosťami opísal Hunzakutov. Iní vedci písali o ich úžasnom zdraví a dlhovekosti.
Väčšina z nich dospela k záveru, že tajomstvo dlhovekosti Hunza spočíva v ich výživovom systéme. Príjem bielkovín u horalov je na najnižšia úroveň normy a nútená diéta vedie k dlhovekosti. Ak sa človek stravuje nesprávne, horské podnebie ho nezachráni pred chorobami. Preto niet divu, že susedia Hunza sú neustále chorí a žijú o polovicu menej.
Miestni vidia svoje tajomstvo dlhovekosti vo vegetariánstve, fyzickej práci a neustálom pohybe. Ich základnými potravinami sú zelenina, obilniny a čerstvé ovocie. Jediné ovocie, ktoré sušia, sú marhule. Niektorá zelenina sa konzumuje surová, iná dusená. Chlieb sa konzumuje iba čierny. Navyše, pri mlátení obilia sa otruby nevyhadzujú, ale používajú sa spolu s múkou.
Niektoré obilniny sa používajú vo forme naklíčených zŕn. Mlieko a mliečne výrobky, soľ, maškrty a alkohol sa konzumujú v extrémne malých množstvách. Treba priznať, že Hunza nie sú striktní vegetariáni. Využitie živočíšnej potravy je však veľmi skromné. Väčšina z nich jedáva mäso len raz alebo dvakrát do roka. Keďže väčšina Hunzov sú moslimovia, nikdy nejedia bravčové mäso ani krv.
Raz za rok, v čase, keď stromy neprinášajú ovocie, začína kmeň obdobie hladovania. Môže trvať dva až štyri mesiace. Hunza sa nazýva "hladná jar". V tomto čase obyvatelia pijú vodu napustenú sušenými marhuľami. Táto diéta je povýšená na kult a je prísne dodržiavaná. Je zaujímavé, že dni núteného hladovania nikoho netrápia a nerušia. Hunza žije v tomto čase rovnako intenzívne ako v „plných“ dňoch. Nútená hladovka je zrejme silným stimulom na očistu organizmu a udržanie zdravia.
Napriek chorobe
V skutočnosti názor, že hunzakuti prakticky neochorejú, nie je úplne pravdivý. V skutočnosti nevedia o rakovine, kardiovaskulárnych ochoreniach, cukrovke a predčasnom starnutí. McCarrison pracoval ako chirurg v Gilgite v rokoch 1904 až 1911 a podľa neho nezistil u Hunzakutov žiadne tráviace poruchy, žalúdočné vredy, apendicitídu, kolitídu a rakovinu. Svoj výskum však zameral na choroby spojené výlučne s výživou. Mnohé ďalšie choroby zostali mimo jeho zorného poľa.
Otec a syn
V roku 1964 navštívila túto oblasť skupina amerických kardiológov. Vyšetrili 25 ľudí vo veku 90-110 rokov a dospeli k záveru, že majú v norme úplne všetko: krvný tlak, hladinu cholesterolu, aj činnosť srdca.
Nie všetko je ale také ružové, ako sa mnohí novinári či vyznávači vegetariánstva snažia prezentovať. Napríklad plukovník David Lorimer, ktorý žil v Hunze dva roky (1933 a 1934), vo svojej knihe poznamenal: „Po zime vyzerajú deti Hunzakutov vychudnuté a trpia iný druh kožné choroby, ktoré vymiznú až vtedy, keď pôda prinesie prvé úrody. Dôvodom bol podľa neho nedostatok vitamínov.
Ešte konkrétnejší bol americký vedec John Clark. V roku 1950 odišiel do kniežatstva, kde pôsobil celkovo 20 mesiacov a viedol podrobné štatistiky o zaobchádzaní s miestnymi obyvateľmi. Počas tejto doby prijal 5 tisíc 684 pacientov (počet obyvateľov kniežatstva v tom čase bol menej ako 20 tisíc ľudí). To znamená, že asi štvrtina hunzakutov potrebovala liečbu.
Aké boli tieto choroby? „Našťastie väčšina z nich mala ľahko diagnostikované choroby: maláriu, úplavicu, trachóm, lišaj, kožné vyrážky a tak ďalej,“ poznamenal lekár. Okrem toho Clark opísal jeden prípad skorbutu a diagnostikoval vážne problémy so zubami a očami u hunzakutov, najmä u starých ľudí. Zuby ich boleli z takmer úplného nedostatku tuku a vitamínu D v jedle. Problémy s očami vyplynuli z toho, že domy boli vykurované „na čierno“ a dym z kozuba im rokmi poleptal oči.
Napriek tomu v roku 1963 navštívila Hunzu francúzska lekárska expedícia, ktorá vykonala sčítanie ľudu a zistila, že priemerná dĺžka života je tu 120 rokov, čo je dvojnásobok oproti Európanom. V auguste 1977 v Paríži na medzinárodnom onkologickom kongrese zaznelo vyhlásenie, že „úplná absencia rakoviny sa vyskytuje iba medzi ľuďmi Hunza“.
Zdá sa, že Hunzovci majú naozaj závideniahodné zdravie a právom ich možno považovať za jediných relatívne zdravých ľudí na svete. Prechod 100-200 kilometrov je pre nich bežná vec. Ľahko vylezú na strmé hory a domov sa vracajú svieži a veselí.
Hovorí sa, že Hunzovia sa neustále smejú a sú stále in dobrá nálada, nikdy neznervózňujú ani sa medzi sebou nehádajú. Vzhľadom na ich výnimočnú chudobu a nedostatok akéhokoľvek impozantného majetku sa ich optimizmus, humor a neustále pokojná nálada stávajú pochopiteľnými. Vďaka tomu možno hunzakutov považovať za najšťastnejších ľudí na Zemi.
Hunza: veľký podvod malého ľudu
S kmeňom Hunza v Pakistane sa spája množstvo legiend. Takmer v každej knihe o vegetariánstve sú Hunza prezentovaní ako „vegetariáni, ktorí sa dožívajú 120 – 140 rokov“. Svojho času bola populárna celá skupina prípravkov na báze marhúľ a najmä ich semien s odôvodnením, že ich konzumácia robí Hunzu zdravou a imúnnou voči rakovine. Drogy sa ukázali ako toxické, no je dosť možné, že sa objavia v Rusku. Hunza je prezentovaný ako sociálne usporiadaní šťastní ľudia, ktorí nepoznajú peniaze, chudobu a choroby.
Bohužiaľ, toto všetko je krásna rozprávka, ktorá je veľmi žiadaná modernom svete a v ktoré mnohí chcú veriť. V skutočnosti nie je všetko v živote kmeňa Hunza také bez mráčika. Tu je niekoľko faktov zo života Hunza.
Primárne zdroje o hunza
Prvýkrát sa britská jazdecká posádka stretla s Hunzou v roku 1870.Briti hlásili údolie, v ktorom žije približne 8 000 ľudí, ktorých vek nemožno určiť pre nedostatok písomných záznamov.Ľudia vyzerali zdravo v porovnaní s občanmi Anglicka, kde si obezita, cukrovka, rakovina a srdcové choroby vyžiadali tisíce životov, a to vďaka vysokému obsahu sacharidov v potravinách (obilie, chlieb, cukor, zemiaky). V porovnaní s BritmiHunza boli štíhlejší, zdravší, športovejší.
Neskôr Dr. Allen Banick a učiteľ, filológ Rene Taylor vydali knihy The Land of the Hunza (1960) a The Secrets of the Hunza Health (1964).
Je pozoruhodné, že cestujúci sa môžu dostať do údolia Hunza iba v lete. Toto je obdobie zberu a väčšina potravín sa konzumuje surová, aby sa ušetrilo palivo na kúrenie a varenie počas zimy. Preto sa zdá, že Hunza sú vegetariáni.
Vláda okresu Hunza prísne obmedzuje vedecký výskum v údolí. Cestovatelia sa v tom čase mohli dostať do údolia na pozvanie vlády a zastaviť sa iba v hlavnom meste - starobylom hrade Baltit, kde sa ich názor vytvoril na základe legiend a povestí Hunza bez možnosti overiť si údaje. . Práve tieto legendy tvorili základ kníh a vyhlásení o „dĺžke života až 120 – 140 rokov“.
Ďalší spisovateľ, John Clark (1909 – 1994), získal doktorát z geológie na Princetonskej univerzite v roku 1935, keď navštívil Pakistan ako dôstojník v US Army Corps of Engineers. V roku 1950 navštívil údolie Hunza a keď podľahol jeho kúzlu, v roku 1951 napísal knihu „Hunza – stratené kráľovstvo Himalájí“. Ale v roku 1957 sa John Clark vrátil do údolia, kde žil 20 mesiacov, zorganizoval zdravotné stredisko, kde bolo vyšetrených 5684 obyvateľov údolia, a publikoval esej, v ktorej podrobne opísal život a zvyky kmeňa Hunza. , ktorá nebola široko rozšírená, keďže zásadne zmenila všetky sformované myšlienky.
John Clark priznal, že prvý dojem z Hunza je klamlivý. Správa nebola široko medializovaná a nebola preložená do ruštiny. John Clark plánoval pokračovať v štúdiu s dvoma študentmi, čo mu bolo zamietnuté.
Nasledujúce poznámky Johna Clarka, ktoré napísal po 20 mesiacoch života medzi Hunzmi, vyvracajú informácie o kmeni získané počas krátkej návštevy v lete.
životný štýl
Toto maličké kráľovstvo na severe Pakistanu sa nachádza v Himalájach, v nadmorskej výške 2590 m, v malebnom riečnom údolí dlhom 160 km a širokom 1,6 km, úplne obklopenom horskými štítmi vysokými až 7788 m. dosahový prechod do doliny leží v nadmorskej výške 4176 m.
Priemerný ročný úhrn zrážok je asi 5 cm, voda Hunza sa získava pomocou dreveného vodovodného systému v dĺžke 80 km z ľadovcov Mount Rakaposhi (7788 m).Uľahčuje poľnohospodárstvo bahno, ktoré sa aplikuje z rieky, keď sa rozleje.
Hlavným mestom kráľovstva je starobylý hrad Baltit.
Pre neprístupnosť územia žili Hunza dlho v izolácii. V roku 1950 väčšina detí Hunza nevidela koleso ani auto, hoci lietadlá pristávajú na letisku Gilgit (Pakistan) len 112 km od údolia.
Malebné svahy doliny pokrývajú poľnohospodárske terasy, ktorých je až50 kaskádových úrovní.Ľudia žijú v komunitách pod nimi, v údolí rieky. Hunza dlho nepoznala kolesá a vozíky. Obilie a ďalšie produkty boli dodávané s pomocou ľudí a zvierat.
Život v údolí, na rozdiel od napísaných kníh, je ťažký a plný útrap. Hunza je údolím totálneho nedostatku: nie je dostatok paliva na kúrenie a varenie, krmiva pre dobytok, pôda vhodná na poľnohospodárstvo. Kvôli ťažkostiam s doručovaním tovaru sú vysoko cenené kovoobrábacie výrobky, látky, zápalky, sklo, stavebné materiály. Do roku 1951 všetko nosili na chrbte muži a používali sa zvieratá, odevy a posteľná bielizeň sa vyrábali z ovčej a iných zvieracích koží.
Terén okolo údolia je skalnatý a bez vegetácie a náhly výskyt rastlín a poľnohospodárskych terás dáva cestovateľom dojem Shangri-La alebo rajských záhrad.
V doline je málo jedla a na jar obyvatelia hladujú. Tradičný veľký sviatok sa koná na počesť úrody jačmeňa začiatkom leta – završuje jarné pôstne obdobie.Jačmeň sa rozdrví, zmieša s vodou a na rozpálených kameňoch sa vyprážajú koláče čapati. Potom sa zbiera zimná pohánka a na konci leta pšenica.
Hunza sa venuje aj chovu zvierat.Chýbajú tu pasienky kvôli obmedzenej pôde vhodnej na chov dobytka. Zvieratá sú chované v kotercoch a kŕmené zvyškovou záhradnou vegetáciou (lístie, konáre, tráva).
V lete sa mäso používa len na veľmi zvláštne príležitosti a sviatky.Zvieratá sú príliš cenné, pretože sú hlavným zdrojom potravy počas studenej zimy.
Veľkú hodnotu majú domestikované jaky, ktoré sa využívajú ako násadové zviera, ale aj ako zdroj mlieka a mäsa. Chovajú sa aj kozy, ovce, kravy a kone.
Používajú sa na jedlo vvšetky časti zvierat: nielen mäso, ale aj mozog, pľúca, srdce, pečeň, jazva, kostná dreň. Ak je diéta Hunza dva letné mesiace vegetariánska, potom po zvyšok roka, najmä v zime, pozostáva z mlieka, cmaru, jogurtu, masla a syra.Na rozdiel od tvrdení ide o diétus vysokým obsahom tuku.
Jarný hladomor je ťažké obdobie. Potraviny a zásoby sa míňajú. Ľudia, deti sú v tejto dobe podvyživené, choroby sa množia a úmrtnosť je vysoká. Tvrdenie o „výnimočnom zdraví Hunza“ je nepravdivé.
Mýtus dlhovekosti
Mnohí chcú veriť, že Hunza žije 120-140 rokov. Je ľahké predpokladať, že s takouto strednou dĺžkou života by rodiny boli obrovské a bolo by možné vysledovať rodinnú kontinuitu:
· otec - 140 rokov
· syn - 115 rokov
· vnuk - 90 rokov
· pravnuk - 65 rokov
· pra-pravnuk - 40 rokov
· pra-pra-pravnuk - 15 rokov
Napriek množstvu turistov neexistujú takéto rodinné fotografie 6 generácií.
Vek Hunza v skutočnosti nemá nič spoločné s kalendárom a je určený životnými úspechmi (uviedla to vláda Hunza, ale tento fakt sa v literatúre neberie do úvahy). Múdry farmár vo veku 50 rokov, prosperujúcejší ako jeho rovesníci, má právo pri prezentácii uviesť vek 100-140 rokov.
Skutočná životnosť Hunza je 50-60 rokov.
Mýtus o vegetariánstve
Hunza nie sú vegetariáni. V lete nejedia mäso, pretože zvieratá sú hlavným zdrojom potravy na ostatných 10 mesiacov v roku. V zime sa spotreba živočíšnych tukov dramaticky zvyšuje.
Mimochodom, pri štúdiu fenoménu Hunza v južnej Indii sa našli kmene, ktoré sú podľa náboženského presvedčenia naozaj prísnymi vegetariánmi. Ich dĺžka života je najmenšia na svete. V prvom rade sa ničí imunitný systém a pohybový aparát. Vegetariánstvo skracuje dĺžku života, bohužiaľ.
Zdravotný mýtus
John Clark urobil prieskum veľké množstvo obyvateľov údolia Hunza a vyčlenil najčastejšie choroby: úplavicu, s lišaj, a mpetigo, do katarakta, očné infekcie, tuberkulóza, skorbut, malária a skaridóza, kaz, struma, bronchitída, c inusitída, zápal pľúc, infekcie, reumatizmus, krivica.
John Clark robil rozhovory s chlapcami vo veku 12-16 rokov, aby zistil, aká je úmrtnosť v rodinách. Prieskum ukázal veľmi vysokú úmrtnosť.
|
názov |
zosnulých príbuzných |
|
Gohor Hayat |
matka, 3 bratia, 2 sestry |
|
Sherin Beg |
1 brat, 1 sestra |
|
Nur-ud-Din |
matka, 2 bratia, 2 sestry |
|
Muhammad Hamid |
matka, 1 sestra |
Kopírovanie materiálov
Používanie akýchkoľvek materiálov zverejnených na stránke je povolené len vtedy, ak zadáte priamy indexovaný odkaz (hyperlink) na priamu adresu materiálu na stránke. Odkaz je povinný bez ohľadu na úplné alebo čiastočné použitie materiálov.právne informácie
*Extrémistické a teroristické organizácie zakázané v Ruská federácia a Novorosské republiky: Pravý sektor, Ukrajinská povstalecká armáda (UPA), ISIS, Jabhat Fath al-Sham (bývalý Jabhat al-Nusra, Jabhat al-Nusra), Národná boľševická strana (NBP), Al-Káida, UNA-UNSO , Taliban, Madžlis krymskotatárskeho ľudu, Jehovovi svedkovia, Mizantropická divízia, Korchinského bratstvo, Delostrelecká príprava, Trojzubec pomenovaný po . Stepan Bandera, NSO, Slovanský zväz, Formát-18, Hizb ut-Tahrir.
Držitelia autorských práv
Ak ste objavili materiál, na ktorý sa vzťahujú vaše autorské práva, podporovaný zákonom, a nechcete tento materiál šíriť na labuda.blog bez osobného súhlasu alebo bez neho, naši redaktori okamžite zakročia a pomôžu vám s odstránením alebo opravou materiál, v závislosti od vašich preferencií.
Údolie rieky Hunza (hranica medzi Indiou a Pakistanom) sa nazýva „oáza mládeže“. Priemerná dĺžka života obyvateľov tejto doliny je 110-120 rokov. Takmer nikdy neochorejú, vyzerajú mlado.
To znamená, že existuje istý spôsob života približujúci sa k ideálu, kedy sa ľudia cítia zdraví, šťastní, nestarnú ako v iných krajinách do 40-50 rokov. Je zvláštne, že obyvatelia údolia Hunza, na rozdiel od susedných národov, sú navonok veľmi podobní Európanom (rovnako ako Kalash, ktorí žijú veľmi blízko).
Podľa legendy tu nachádzajúci sa trpasličí horský štát založila skupina vojakov z armády Alexandra Veľkého počas jeho indiánskeho ťaženia. Prirodzene tu zaviedli prísnu vojenskú disciplínu - takú, že obyvatelia s mečmi a štítmi museli spať, jesť a dokonca aj tancovať ...
Hunzakuti zároveň s miernou iróniou zaobchádzajú so skutočnosťou, že niekto iný na svete sa nazýva horal. V skutočnosti nie je zrejmé, že iba tí, ktorí žijú v blízkosti známeho „miesta stretnutia v horách“ - miesta, kde sa zbiehajú tri najvyššie systémy Svet: Himaláje, Hindúkuš a Karakorum. Zo 14 osemtisícových vrcholov Zeme je v blízkosti päť, vrátane druhého po Evereste K2 (8611 metrov), ktorého výstup si v horolezeckej komunite cenia ešte viac ako dobytie Chomolungmy. A čo nemenej známy miestny „killer peak“ Nanga Parbat (8126 metrov), ktorý pochoval rekordný počet horolezcov? A čo desiatky sedem- a šesťtisícoviek, ktoré sa okolo Hunzy doslova „tlačí“?
Prechod cez tieto skalné masívy nebude možný, ak nie ste športovec svetovej triedy. Dá sa „utiecť“ len cez úzke priesmyky, rokliny, cestičky. Od pradávna tieto vzácne tepny ovládali kniežatstvá, ktoré uvalili značnú povinnosť na všetky prechádzajúce karavány. Hunza bol medzi nimi považovaný za jedného z najvplyvnejších.
Vo vzdialenom Rusku sa o tomto „stratenom svete“ vie len málo, a to nielen z geografických, ale aj politických dôvodov: Hunza sa spolu s niektorými ďalšími údoliami Himalájí nachádza na území, nad ktorým boli India a Pakistan. takmer 60 rokov zúrivo argumentuje (jeho hlavnou témou zostáva oveľa väčší Kašmír).
ZSSR sa – mimochodom – vždy snažil dištancovať od konfliktu. Napríklad vo väčšine sovietskych slovníkov a encyklopédií sa spomína ten istý K2 (iný názov je Chogori), ale bez uvedenia oblasti, v ktorej sa nachádza. Miestne, celkom tradičné názvy boli vymazané zo sovietskych máp, a teda aj zo sovietskeho spravodajského lexikónu. Čo je však prekvapujúce, v Hunze každý vie o Rusku.
DVAJA KAPITÁNOV
„Hrad“ mnohí miestni s úctou nazývajú Baltská pevnosť, visiaca z útesu nad Karimabadom. Má už asi 700 rokov a svojho času slúžil ako miestny nezávislý vládca a palác sveta a pevnosť. Nie je zbavený pôsobivosti zvonku, zvnútra pôsobí Baltit ponurým a vlhkým dojmom. Polotmavé izby a chudobné zariadenie - obyčajné hrnce, lyžice, obrí sporák... V jednej z izieb v podlahe je poklop - pod ním svet (princ) Hunza choval svojich osobných zajatcov. Svetlých a veľkých izieb je málo, snáď len „balkónová hala“ pôsobí príjemným dojmom – odtiaľ sa otvára majestátny výhľad do údolia. Na jednej zo stien tejto sály je zbierka starých hudobných nástrojov, na druhej strane zbrane: šable, meče. A šabľu, ktorú darovali Rusi.
V jednej z miestností sú dva portréty: britský kapitán Younghusband a ruský kapitán Grombčevskij, ktorí rozhodli o osude kniežatstva. V roku 1888 sa na križovatke Karakoru a Himalájí takmer objavila ruská dedina: keď ruský dôstojník Bronislav Grombčevskij prišiel na misiu do vtedajšieho sveta Hunza Safdar Ali. Potom sa na hraniciach Hindustanu a Strednej Ázie odohrala Veľká hra, aktívna konfrontácia dvoch superveľmocí 19. storočia – Ruska a Veľkej Británie. Nielen vojak, ale ani vedec a neskôr dokonca čestný člen Imperiálnej geografickej spoločnosti, tento muž sa nechystal dobyť zem pre svojho kráľa. Áno, a vtedy s ním bolo len šesť kozákov. Ale predsa len išlo o urýchlené zriadenie obchodnej stanice a politickej únie. Rusko, ktoré malo v tom čase vplyv na celý Pamír, teraz obrátilo svoj pohľad na indický tovar. Do hry teda vstúpil kapitán.
Safdar ho prijal veľmi srdečne a ochotne pristúpil na navrhovanú dohodu - bál sa Britov, ktorí sa tlačia z juhu.
A ako sa ukázalo, nie bezdôvodne. Grombčevského misia vážne znepokojila Kalkatu, kde sa v tom čase nachádzal súd miestokráľa Britskej Indie. A hoci špeciálni komisári a špióni ubezpečili úrady: Sotva sa oplatí obávať sa objavenia sa ruských jednotiek na „vrchole Indie“ – do Hunzy vedú príliš ťažké priesmyky zo severu, navyše sú väčšinu času pokryté snehom. rok - bolo rozhodnuté urýchlene poslať oddiel pod velením Francisa Younghusbanda.
Obaja kapitáni boli kolegovia – „geografi v uniforme“, viackrát sa stretli v pamírskych výpravách. Teraz museli určiť budúcnosť „banditov Hunzaku“ bez majiteľa, ako ich v Kalkate nazývali.
Medzitým sa v Hunze pomaly objavoval ruský tovar a zbrane, dokonca sa v paláci Baltit objavil aj slávnostný portrét Alexandra III. Vzdialená horská vláda začala diplomatickú korešpondenciu s Petrohradom a ponúkla hosťovanie kozáckej posádky. A v roku 1891 prišla od Hunzu správa: Mir Safdar Ali oficiálne žiada o prijatie do ruského občianstva so všetkými ľuďmi. Táto správa sa čoskoro dostala do Kalkaty, v dôsledku čoho 1. decembra 1891 horskí strelci Younghusband zajali kniežatstvo, Safdar Ali utiekol do Sin-ťiangu. „Dvere do Indie sú pre kráľa zatvorené,“ napísal britský okupant miestokráľovi.
Hunza sa teda považoval za ruské územie len štyri dni. Vládca Hunzakutov sa chcel vidieť ako Rus, no nepodarilo sa mu dostať oficiálnu odpoveď. A Briti sa zakotvili a zostali tu až do roku 1947, keď sa počas kolapsu novej nezávislej Britskej Indie kniežatstvo náhle ocitlo na území ovládanom moslimami.
Dnes je Hunza spravovaná pakistanským ministerstvom Kašmíru a Severných teritórií, no dobrá spomienka na neúspešný výsledok Veľkej hry zostáva.
Navyše sa miestni pýtajú ruských turistov, prečo je tak málo turistov z Ruska. Zároveň Briti, hoci odišli takmer pred 60 rokmi, ich hippies stále zaplavujú územia.
MARHUĽOVÉ HIPPIES
Verí sa, že Hunza pre Západ znovuobjavili hippies, ktorí sa v 70. rokoch 20. storočia túlali po Ázii a hľadali pravdu a exotiku. Navyše toto miesto spopularizovali natoľko, že Američania dnes aj obyčajné marhule volajú Hunza Apricot. Avšak nielen tieto dve kategórie, ale aj indické konope sem prilákali „deti kvetov“.
Jednou z hlavných atrakcií Hunzy je ľadovec, ktorý klesá do údolia ako široká studená rieka. Na početných terasovitých políčkach sa však pestujú zemiaky, zelenina a konope, ktoré sa tu až tak neúdia, skôr sa pridávajú ako dochucovadlo do mäsitých jedál a polievok.
Čo sa týka mladých dlhovlasých chalanov s nápisom Hippie way na tričkách – či už skutočných hippies, alebo milovníkov retra – sú v Karimabad a hltajú väčšinou marhule. To je nepochybne hlavná hodnota záhrad Khunzakut. Celý Pakistan vie, že len tu rastú „Chánove plody“, z ktorých vyteká voňavá šťava aj na stromoch.
Hunza je príťažlivá nielen pre radikálnu mládež - prichádzajú sem milovníci výletov do hôr, priaznivci histórie, ale aj milovníci lezenia mimo svojej domoviny. Doplňte obrázok, samozrejme, množstvo horolezcov...
Keďže údolie sa nachádza na polceste od priesmyku Khundzherab na začiatok Hindustanských plání, Khunzakuti sú si istí, že cestu do „horného sveta“ vo všeobecnosti ovládajú. V horách ako takých. Je ťažké povedať, či vojaci Alexandra Veľkého skutočne kedysi založili toto kniežatstvo, alebo či to boli Baktrijci - árijskí potomkovia kedysi zjednoteného veľkého ruského ľudu, ale vo vzhľade tohto malého a originálneho ľudu je určite nejaké tajomstvo. v ich prostredí. Hovorí svojim vlastným jazykom, Burushaski (Burushaski, ktorého príbuzenstvo ešte nebolo nadviazané so žiadnym svetovým jazykom, hoci každý tu pozná urdčinu a mnohí vedia po anglicky), vyznáva, samozrejme, ako väčšina Pakistancov islam , ale špeciálne presvedčenie, a to ismaili, jedno z najmystickejších a najzáhadnejších v náboženstve, ktoré vyznáva až 95% populácie. Preto v Hunze nebudete počuť zvyčajné výzvy k modlitbe rútiace sa z reproduktorov minaretov. Všetko je tiché, modlitba je pre každého osobná záležitosť a čas.
ZDRAVIE
Hunza sa kúpe v ľadovej vode aj pri 15 stupňoch pod nulou, hrá vonku až sto rokov, 40-ročné ženy vyzerajú ako dievčatá, v 60-ke si zachovajú štíhlu a pôvabnú postavu a v 65-ke stále rodia deťom. V lete jedia surové ovocie a zeleninu, v zime sušené marhule a naklíčené zrná, ovčí syr.
Rieka Hunza bola prirodzenou bariérou pre dve stredoveké kniežatstvá Hunza a Nagar. Od 17. storočia boli tieto kniežatstvá neustále vo vojnovom stave, navzájom si kradli ženy a deti a predávali ich do otroctva. Obaja žili v opevnených dedinách. Ešte jedna vec je zaujímavá: obyvatelia majú obdobie, keď plody ešte nedozreli – hovorí sa tomu „hladná jar“ a trvá dva až štyri mesiace. V týchto mesiacoch nejedia takmer nič a len raz denne pijú nápoj zo sušených marhúľ. Takýto post je povýšený na kult a je prísne dodržiavaný.
Škótsky lekár McCarrison, ktorý ako prvý opísal Happy Valley, zdôraznil, že príjem bielkovín je tam na najnižšej úrovni normy, ak ju vôbec možno nazvať normou. Denný obsah kalórií hunza je v priemere 1933 kcal a zahŕňa 50 g bielkovín, 36 g tuku a 365 sacharidov.
Škót žil v okolí údolia Hunza 14 rokov. Dospel k záveru, že práve strava je hlavným faktorom dlhovekosti tohto ľudu. Ak sa človek stravuje nesprávne, horské podnebie ho nezachráni pred chorobami. Preto nie je prekvapujúce, že susedia Hunza, žijúci v rovnakých klimatických podmienkach, trpia najviac rôzne choroby. Ich životnosť je dvakrát kratšia.
Mac Carrison, ktorý sa vracia do Anglicka, uskutočnil zaujímavé pokusy na veľkom počte zvierat. Niektorí z nich jedli obvyklé jedlo londýnskej pracujúcej rodiny (biely chlieb, sleď, rafinovaný cukor, konzervovaná a varená zelenina). V dôsledku toho sa v tejto skupine začala objavovať široká škála „ľudských chorôb“. Ostatné zvieratá boli na hunza diéte a zostali počas experimentu absolútne zdravé.
R. Bircher v knihe „Hunza – ľudia, ktorí nepoznajú choroby“ zdôrazňuje tieto veľmi významné výhody modelu výživy v tejto krajine:
- V prvom rade je to vegetariánske;
- veľké množstvo surových potravín;
- v každodennej strave prevláda zelenina a ovocie;
- prírodné produkty, bez akejkoľvek chemizácie a pripravené so zachovaním všetkých biologicky cenných látok;
- alkohol a pochúťky sa konzumujú veľmi zriedkavo;
- veľmi mierny príjem soli; produkty pestované iba na vlastnej domácej pôde;
- pravidelné obdobia pôstu.
K tomu treba prirátať ďalšie faktory prispievajúce k zdravej dlhovekosti. Ale spôsob výživy je tu nepochybne veľmi podstatný a rozhodujúci.
V roku 1963 navštívila Hunzu francúzska lekárska expedícia. V dôsledku jej sčítania sa zistilo, že priemerná dĺžka života Hunzakutov je 120 rokov, čo je dvojnásobok oproti Európanom. V auguste 1977 v Paríži medzinárodný kongres o rakovine urobil vyhlásenie: „V súlade s údajmi geokarcinológie (veda o štúdiu rakoviny v rôznych regiónoch sveta) sa úplná absencia rakoviny vyskytuje iba medzi ľuďmi Hunza.
V apríli 1984 jeden z hongkonských novín informoval o nasledujúcom úžasnom prípade. Jeden z hunzakutov, ktorý sa volal Said Abdul Mobut a priletel na londýnske letisko Heathrow, zmiatol imigračných úradníkov, keď ukázal svoj pas. Podľa dokumentu sa Khunzakut narodil v roku 1823 a dovŕšil 160 rokov. Mullah sprevádzajúci Mobuda poznamenal, že jeho zverenec je považovaný za svätého v krajine Hunza, ktorá je známa svojimi storočnými starcami. Mobud má vynikajúce zdravie a zdravú myseľ. Dokonale si pamätá udalosti od roku 1850.
Miestni o svojom tajomstve dlhovekosti jednoducho hovoria: buďte vegetariánom, pracujte stále a fyzicky, neustále sa hýbte a nemeňte životný rytmus, potom sa dožijete až 120 – 150 rokov.
Charakteristické črty Hunzov ako ľudí s „plným zdravím“:
1) Vysoká pracovná schopnosť v širšom zmysle slova. U Hunzov sa táto schopnosť pracovať prejavuje ako pri práci, tak aj pri tancoch a hrách. Prechádzať 100-200 kilometrov je pre nich to isté, ako pre nás krátka prechádzka pri dome. S nezvyčajnou ľahkosťou vyliezajú na strmé hory, aby oznámili nejaké novinky, a domov sa vracajú svieži a veselí.
2) Veselosť. Hunza sa neustále smejú, sú stále in dobrá poloha ducha, aj keď sú hladní a trpia zimou.
3) Výnimočná životnosť. „Hunza má nervy silné ako povrazy a tenké a jemné ako struna,“ napísal McCarison. „Nikdy sa nehnevajú ani nesťažujú, nie sú nervózni ani neprejavujú netrpezlivosť, nehádajú sa medzi sebou a nevydržia fyzicky bolesť s úplným pokojom, problémy, hluk atď.
S najväčšou pravdepodobnosťou je tajomstvo v ich strave.
Na zemi existuje jeden kmeň, ktorý nepozná rakovinu ani kardiovaskulárne choroby a vyznačuje sa výnimočnou dlhovekosťou. Príslušníci tohto kmeňa žijú v drsných podmienkach v severnej Indii v Himalájach, na brehoch rieky Hunza. Toto miesto sa nazýva veľmi krásne - Happy Valley. 
Prvýkrát o tomto kmeni hovoril anglický lekár Mac Carrison, ktorý začiatkom 20. storočia liečil pacientov v týchto oblastiach. Takmer všetky kmene tam nie sú veľmi zdravé – tuberkulóza, týfus, cukrovka, Gravesova choroba, dedičný kretinizmus, mor, cholera, syfilis. A medzi Hunzmi všetci boli zdraví(okrem zlomenín a zápalov očí).
Územie ich sídla je odrezané od celého sveta horami. Ľudia tohto kmeňa dožívajú sa v priemere 120 rokov, a vo veku 100 rokov stále pracujú v teréne!
Hlavné črty Hunzu - optimizmus, pokoj, humor a pohostinnosť. Hunzom vládne kráľ a rada starších; nemajú žiadna polícia, žiadne väznice. V tejto spoločnosti nedochádza k porušovaniu verejného poriadku a trestným činom!
Ľudia, ktorí sa dožili vyššieho veku, sa tešia veľkej úcte a nespochybniteľnej autorite. Starecká demencia a ochabnutosť sú pre nich úplne necharakteristické.
Sami ľudia Hunza veľmi zlé. V horách má každý kúsok zeme cenu zlata. Dažde sú ojedinelé, snehu je málo, preto je oblasť charakteristická nedostatkom vody.
Kravy sú tam malé, chudé kozy a ovce sa pasú na skalnatých horských svahoch, dávajú málo mlieka ( menej ako dva litre za deň a potom až bezprostredne po otelení) a obsahuje málo tuku. Ovce nedávajú mlieko vôbec a kozy veľmi málo. Mäso zvierat je šľachovité a úplne odtučnené.
V zime Hunza spia v kamenných domoch, kde nie sú žiadne okná (je tam len jeden otvor), a na kamenných lavičkách. Hospodárske zvieratá sa chovajú priamo na chodbách.
Prirodzene, nemajú palivové drevo na kúrenie. Oheň v ohniskách sa udržiava pomocou suchých konárov a lístia. Na takomto ohni sa varí jedlo; oblečenie umývajte a perte iba studenou vodou. Hunza sa zaobíde bez kúpeľov, horúcej vody a mydla. 
Počas zimných mesiacov sa ľudia živia mizernými zásobami obilnín (priamo v obilí) a sušených marhúľ, ale dochádzajú produkty na konci zimy.
Na jar sa Hunza postí. Toto obdobie, trvajúce cca 2-3 mesiace, volajú "hladná jar". Potrava prichádza s dozrievaním novej plodiny.
Čo jedia Hunza?
Základné jedlo - zelenina, obilniny, čerstvé ovocie. Kompóty a džemy sa nepripravujú.
Jediným ovocím, ktoré sa suší na zimu, sú marhule, a to preto, že olej potrebný na varenie sa pripravuje z marhuľových jadier.
Obľúbeným ovocím sú marhule a čučoriedky. Pestuje sa špenát (najobľúbenejšie jedlo), mrkva, šalát, repa, hrášok, kapusta, tekvica. Časť zeleniny sa konzumuje surová, časť dusená.
Chlieb - len čierny.
Pri mlátení obilia sa otruby nevyhadzujú, ale používajú sa spolu s múkou. vyrásť jačmeň, proso, pšenica a pohánka. Časť obilných plodín sa spotrebuje vo forme naklíčené zrná.
Hunza však nie sú vegetariáni mäso sa jedáva len na sviatky. Dobytok sa pasie v doline a nepozná inú potravu ako trávu. Po zabití dobytka, mäso sa konzumuje okamžite.
Hunza sa vyrába z hrozna víno, ale pije sa len pri zvláštnych príležitostiach.
Hunza jedia dvakrát denne - na obed a večeru. Raňajkujú len deti.
Napriek tomu všetkému majú Hunzovci závideniahodné zdravie. Podľa spoľahlivého vedeckého výskumu Hunza sú jediní zdraví a šťastní ľudia na celom svete.
