Námorné cestoviny sa pripravujú z mletého mäsa. Varenie cestovín v námorníckom štýle s mletým mäsom na panvici. Ako variť mleté ​​špagety

Výdatné cestoviny v námorníckom štýle sú na zozname najjednoduchších receptov narýchlo. Takéto jedlo je možné pripraviť v priebehu niekoľkých minút a zároveň nakŕmiť veľkú rodinu výživným obedom alebo večerou. Ako hlavnú zložku, okrem cestovín, môžete použiť rôzne druhy mleté ​​mäso a dokonca aj obyčajný guláš.

Suroviny: 170 g peria (cestoviny), 260 g miešaného mletého mäsa (bravčové + hovädzie), veľká cibuľa, jemná soľ, tuk na vyprážanie.

Námorné cestoviny

1. Do panvice sa nalejú asi 2 litre čistej filtrovanej vody. Najlepšie je hneď osoliť. Na toto množstvo tekutiny budú stačiť 2 lyžičky jemnej soli. Ihneď po uvarení padá perie do vody. Za častého miešania sa cestoviny varia 8-9 minút, potom sa naklonia späť do cedníka. Dôležité je nepreháňať to s dobou varenia.
2. Ošúpané cibuľové kocky sa vyprážajú na akomkoľvek tuku, kým nie sú priehľadné a na okrajoch kúskov svetlo zlaté. Najlepšie je to urobiť na strednom ohni.
3. Mleté mäso sa položí na panvicu. Spoločne sa produkty vyprážajú, kým mäso nie je úplne tmavé. Jeho veľké kusy je potrebné pravidelne lámať špachtľou. Na konci sa ingrediencie osolia podľa chuti.

Ak chcete uvariť cestoviny v námorníckom štýle s mletým mäsom až do konca, musíte uvarené perie vložiť do panvice s mäsom a zmiešať ingrediencie.

Ako urobiť s mletým kuracím mäsom?

Zloženie: celé balenie akýchkoľvek cestovín (400 g), tuk na vyprážanie, pol kila kvalitného mletého kuracieho mäsa, biela cibuľa, aromatické bylinky, soľ podľa chuti. Ako urobiť chutné cestoviny s mletým kuracím mäsom, je popísané nižšie.

1. Najskôr sa cestoviny uvaria v osolenej vode do mäkka. Nemali by však byť príliš mäkké. Hotový výrobok sa oprie do cedníka a zľahka sa premyje studenou vodou.
2. Na vybranom tuku sa opražia malé kocky cibule do zlatista. Ďalej je to mleté ​​kura. Spoločne sa komponenty varia 8-9 minút za stáleho miešania. V tomto procese môžete pridať soľ podľa chuti a aromatické bylinky.
3. Po umytí sa hotové cestoviny položia na panvicu s vyprážaným mletým mäsom. Prísady sa dobre premiešajú.

Pre väčšiu chuť môže byť jedlo posypané jemne nasekanými bylinkami.

Jednoduchý recept na guláš

Suroviny: 280 g rohoviny (cestoviny), štandardná konzerva hrudkovitého duseného mäsa, veľká cibuľa, polovica mrkvy, soľ podľa chuti, čerstvo mleté ​​korenie, tuk na vyprážanie.

1. Varenie námorníckych cestovín s gulášom bude obzvlášť jednoduché a rýchle. Hlavná vec je vybrať si na to kvalitný mäsový výrobok. Banka by nemala byť jeden tuk a pruhy. Vhodné ku kuraciemu, bravčovému a hovädziemu duseniu.
2. Rohy sa varia vo veľkom množstve slanej vody. Na každých 100 g cestovín sa odoberie 1 liter tekutiny. Presnejšie pokyny zvyčajne uvádza výrobca na obale.
3. Kým sa cestoviny varia, môžete pripraviť zeleninu uvedenú v recepte. Najprv sa cibuľa nakrája na veľmi malé kocky. Potom - mrkva sa trení na strúhadle so strednými rozdeleniami.
4. Pripravená zelenina sa vypráža na tuku do mäkka. Potom sa k nim pridá celý obsah konzervy. Spoločne sa komponenty varia ďalších 7-8 minút na strednom ohni. Podľa chuti ich môžete dochutiť soľou a korením.

Vyprážanie z panvice sa spája s uvarenými cestovinami. Jedlo sa môže ihneď podávať horúce.

Námorné cestoviny v pomalom hrnci

Zloženie: 330 g akéhokoľvek mletého mäsa (je lepšie zvoliť zmes), cibuľa, čerstvý cesnak podľa chuti, jemná soľ, 280 g cestovín, akékoľvek korenie.

1. V programe „Pečenie“ sa najskôr opražia malé kocky cibule. Mali by sa stať chutne červenými. Milovníci cibule si ju môžu nakrájať na väčšiu. Do tejto zeleniny sa pridáva aj jemne nasekaný cesnak. Môžete ho dokonca len pretlačiť cez lis na cesnak.
2. Soľ a korenie sa pridávajú do vopred rozmrazeného mletého mäsa. Sladká paprika je na to ako stvorená. Mäso sa posiela na zeleninu a smaží sa do mäkka.
3. Akékoľvek cestoviny sa varia v samostatnej miske.

Na uvarenie cestovín v pomalom hrnci až do konca zostáva zmiešať uvarený produkt s mäsom priamo v miske spotrebiča a potom aktivovať režim „Pohánka“ na 12-15 minút.

S pridaním paradajkovej pasty - a la bolognese

Ingrediencie: 450-470 g domáceho mletého mäsa, 220-270 g cestovín, 4 veľké paradajky vlastné a 1/3 šálky rajčinová pasta, cibuľa, 3-5 strúčikov cesnaku, tuk na vyprážanie.

1. Na prípravu jedla podľa tohto receptu sa používa pomalý sporák. Postačí akýkoľvek model zariadenia, pretože nebudete musieť používať žiadne zriedkavé režimy.
2. Najprv sa cibuľové kocky uvaria v programe na vyprážanie. Zelenina môže byť nakrájaná na kúsky akejkoľvek veľkosti - podľa vašich predstáv.
3. Vybrané cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Tento proces bude trvať 7-8 minút.
4. Domáce mleté ​​mäso je položené so zeleninou. Hmota sa ihneď osolí, ochutí drvenou cibuľou a potom sa varí na rovnakom programe, kým mäso nezmení farbu.
5. Ďalej sa do misky prístroja rozloží pasta (môžete ju minimálne zriediť teplou vodou) a pridajú sa nahrubo nakrájané paradajky.
6. Režim sa zmení na "Hasenie". V ňom sa miska varí 12-14 minút.

Zostáva zmiešať obsah „chytrej panvice“ s uvarenými cestovinami a pochúťku smažiť ďalších 6-7 minút.

Výdatné jedlo s mäsom

Ingrediencie: pol kila bravčovej dužiny, stredná mrkva, 580 g cestovín, pol balenia masla, korenie a soľ podľa chuti.

1. Samostatne, do mäkka, cestoviny a mäso uvaríme v osolenej vode. Lavrushka, čierne korenie a iné aromatické korenie môžu byť pridané na panvicu.
2. Vychladnuté mäso sa jemne nareže ostrým nožom alebo prejde cez mlynček na mäso.
3. Mrkva sa strúha so strednými alebo malými rozdeleniami, po ktorých sa dobre vypráža na kúsku masla. Zelenina by mala zmäknúť a zčervenať.
1. V pomalom hrnci si môžete pripraviť cestoviny s mletým kuracím mäsom. Aby ste to dosiahli, najskôr sa cibuľa nakrája na kocky. Zelenina musí byť vyprážaná v akomkoľvek tuku do zlatista. Podľa chuti sa do smaženia pridajú malé kocky cesnaku.
2. Mleté mäso je rozložené v miske zariadenia. Praženie pokračuje v príslušnom režime. Veľké kusy mäsa by sa mali lámať špachtľou za miešania.
3. Sušené cestoviny sa nalejú na vyprážanie. Pridajte osolenú prevarenú vodu. Okamžite môžete pridať vybrané korenie.

V programe "Pohánka" pod vekom sa jedlo varí 15-17 minút. Miešanie jeho zložiek v procese nie je potrebné.

Do vriacej vody nasypeme cestoviny. Je veľmi žiaduce, aby to boli rúrkové valce alebo niečo podobné, vo vnútri duté, pretože sa tam dostanú kúsky vyprážaného mletého mäsa, čo je dobré. Vody by malo byť veľa a cestoviny nielen zakryť, potom sa prakticky nelepia. No a hlavne – musia byť z tvrdej pšenice. Takéto cestoviny obsahujú viac lepku a menej škrobu, preto pri varení nestrácajú svoj tvar, nerozvaria sa na kašu a sú jednoducho užitočnejšie. Doba varenia je vždy napísaná na obale.

Kým sa cestoviny uvaria, ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu. Ošúpte a nakrájajte aj cesnak. Do panvice nalejeme olej a na strednom ohni opražíme cibuľu do svetlozlata, na záver pridáme cesnak a restujeme ďalších 30 sekúnd.

O mletom mäse. Uprednostňujem hovädzie mäso alebo 50/50 hovädzie a bravčové mäso. Tu môžete začať od túžob a vášní. Vždy si kúpim kúsok mäsa a skrútim si ho sám.

Už opečenú cibuľu presuniem na samý okraj panvice, zvýšim oheň a opečiem mleté ​​mäso, pričom hrudky rozbijem dvoma vidličkami. Oheň musí byť veľký, keďže mleté ​​mäso prepúšťa vodu a vôbec ho nemusíme hasiť, ale vyprážať. Celý proces bude trvať asi 5 minút.

K mletému mäsu pridajte soľ, korenie, paradajkový pretlak (polievková lyžica s horou) a trochu vody, asi 70 gramov, všetko premiešajte, zatvorte veko a niekoľko minút sa potte.

Vypustite vodu z cestovín. Pridáme ich na panvicu k nášmu mletému mäsu.

Špagety sú obľúbeným a obľúbeným jedlom mnohých. Ale ich klasické bežné varenie môže omrzieť, takže s nimi musíte variť všetky druhy rôznych jedál. Jedným z nich sú námornícke špagety.
Obsah receptu:

Námorné cestoviny sú jedným z najznámejších cestovinových jedál. Obsah kalórií a nutričná hodnota misky závisí od množstva použitých mäsových prísad. Cestoviny sú veľmi bohaté na užitočné živiny potrebné pre vyvážené normálne fungovanie ľudského tela. Obzvlášť cenné sú špagety vyrobené z tvrdej pšenice. Pretože obsahujú veľa lipidov a rastlinných bielkovín, bielkovín, ktoré posilňujú a obohacujú svalové vlákna, ktoré prispievajú k správnemu procesu trávenia.

Sacharidy a prírodná vláknina tiež telo pozoruhodne zasýtia a udržia pocit sýtosti na dlhú dobu. A samozrejme, široká škála minerálov, ako je chlór, železo, zinok, sodík, horčík, draslík, vápnik a fosfor, umožňuje doplniť zásoby esenciálnych stopových prvkov. A obsah kalórií v cestovinách závisí od druhu použitej pšenice a technologického postupu ich výroby. Vo všeobecnosti by ste sa nemali báť použiť špagety, samozrejme, ak nie sú zneužívané. V žiadnom prípade neovplyvnia pás, ak ich budete jesť s mierou. Keď k nim navyše pridáte mleté ​​mäso, získate skutočný plnohodnotný pokrm, ktorý dokáže telo zasýtiť mnohými užitočné látky a energetický potenciál.

• Obsah kalórií na 100 g - 295 kcal.
• Počet porcií - 3-4
• Čas varenia - 50 minút

Ingrediencie:

• Špagety - 400 g
• Mleté mäso (akékoľvek) - 700 - 800 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
• Čierna mletá paprika - štipka
• Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie

Varenie špagiet námorníctva

1. Cibuľu a cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame: cibuľu - štvrtinu na kolieska, cesnak - na malé kocky.

2. Na panvici zohrejte rastlinný olej a opečte cibuľu a cesnak.

3. Na strednom ohni prejdite cibuľou, kým nebude priehľadná, a potom pridajte mleté ​​mäso. Na jedlo je možné použiť akékoľvek mäso. Napríklad pre väčšiu sýtosť a obsah kalórií v miske je vhodné bravčové mäso, pre diétne jedlo - kuracie alebo morčacie.

4. Smažte mleté ​​mäso na strednom ohni, kým nebude takmer uvarené. 5-10 minút pred koncom opekania mäso dochutíme soľou a korením. Môžete pridať akékoľvek korenie, ktoré sa vám páči.

5. Medzitým, kým sa opečie mäso, uvaríme cestoviny. V hrnci prevaríme vodu, dochutíme soľou a pridáme špagety. Varte ich al dente, t.j. nevarte 2-4 minúty, kým sa neuvarí. Konkrétny čas varenia je uvedený na obale výrobcu.

6. Špagety scedíme v cedníku a preložíme na panvicu s mäsom. Zalejte vodou, v ktorej ste uvarili cestoviny.

7. Jedlo premiešame, prevaríme, panvicu prikryjeme pokrievkou a špagety dusíme asi 10-15 minút. V prípade potreby ich ochutnajte, potom dochuťte soľou, korením a inými koreninami. Veľmi dobre tu harmonizuje, muškátový oriešok, mletý zázvor, korenie na mäso alebo mleté ​​mäso atď.

Keď je na varenie veľmi málo času a potrebujete nakŕmiť celý gang hladných úst, najlepšie jedlo než námornícke cestoviny jednoducho nenájdete. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho a z minimálneho súboru produktov dostupných v dome získate skutočne chutné a uspokojivé jedlo.

Historici hovoria, že takýto recept skutočne pochádza z námorníctva. Už v stredoveku pripravovali coci pre námorníkov a cestovateľov jedlo z namočeného a nasekaného hovädzieho mäsa s cestovinami, pretože tieto produkty boli vďaka svojej dlhej skladovateľnosti vždy prítomné na lodi a mali dostatočnú nutričnú hodnotu na kŕmenie. veľké množstvo hladných mužov.

Ak chcete rozmanitosť, môžete sa trochu zasnívať a pridať do jedla syr, paradajky a ďalšie prísady. Ponúkame niekoľko klasických receptov - s mletým mäsom, varené mäso a guláš, rýchla večera alebo obed pre vašu rodinu je zaručený.

Námornícke cestoviny s mletým mäsom

Námornícke cestoviny s mletým mäsom sú obľúbené jedlo mojich synov. Sú pripravení jesť ho každý deň na raňajky, obed a večeru. Vďaka takejto láske môžem variť toto jedlo so zatvorenými očami.

ČAS: 30 min.

Jednoduché

Porcie: 4

Ingrediencie

• Makaróny - 400 g;
• Mleté mäso - 300 g;
• 1 veľká cibuľa;
• Mrkva - 1 stredný kus;
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.

Varenie

Úplne prvá vec, ktorú musíme urobiť, je dať vodu na sporák.

Začneme smažiť mleté ​​mäso. Toto je časovo najnáročnejší krok. Akonáhle ho položíte na predhriatu panvicu, vezme sa vám v jednej veľkej hrudke (no, alebo niekoľkých malých). Predstavte si, že by ste dali takúto hrudku do cestovín? Ale to neurobíme. Mäso musíme nalámať na malé kúsky. Aby sme to urobili, vyzbrojíme sa drevenou špachtľou, položíme ju kolmo na panvicu a začneme lámať mleté ​​mäso. Neponáhľajte sa, premiešajte, aby rovnomerne zhnedla.

Hneď ako sa hrudka zmení na homogénne malé kúsky mäsa, môžete sa upokojiť a urobiť zeleninu. V tejto fáze môžete do mletého mäsa pridať kyslú smotanu, ale podľa môjho názoru sa cestoviny ukážu ako mastné. Ak chcete s istotou vedieť, či sa vám táto možnosť páči, musíte ju vyskúšať sami.

Kým sa mleté ​​mäso smaží, ošúpeme a nakrájame cibuľu. Mrkvu a tri očistíme na strúhadle.

Pridajte cibuľu a mrkvu. Osolíme a premiešame. Prikryjeme pokrievkou a znížime oheň.

Voda by už mala vrieť. Osolíme a zalejeme cestovinami.

Varte 8 minút (alebo podľa pokynov na obale). Potom vodu vypustite a v prípade potreby opláchnite teplou vodou.

Mleté mäso so zeleninou je pripravené. Pridajte ju do cestovín.

Prísady dobre premiešajte.

Takže cestoviny sú pripravené v námorníckom štýle s mleté ​​mäso, v klasickej verzii sa podávajú horúce. Pri podávaní môžu byť posypané nasekanými bylinkami, ochutené kyslou smotanou, kečupom, akoukoľvek omáčkou. Môžete ich podávať aj s čerstvou alebo nakladanou zeleninou.

Ako variť námornícke cestoviny s duseným mäsom a paradajkovou pastou

Cestoviny uvarené s prídavkom paradajkového pretlaku sú mimoriadne chutné s miernou kyslosťou. Jedlo osloví všetkých členov rodiny a určite si budú pýtať viac.

Ingrediencie:

• Cestoviny - 500 g;
• Bravčový a hovädzí guláš (alebo čokoľvek) - 400 g;
• Cibuľa - 1-2 ks;
• Mrkva - 1 ks. (veľký);
• Paradajková pasta - 2-3 lyžice. l.;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie:

1. Cestoviny si uvarte vopred alebo uvarte súbežne s mäsom, ako vám to vyhovuje. Ak ich varíte súčasne s prípravou guláša, je vhodné ich odstaviť z ohňa o niečo skôr, ako je stanovený čas, pretože sa ešte uvaria na panvici. Ak varíte vopred, potom až do úplného varenia. V takom prípade bude potrebné špagety po vybratí zo sporáka dôkladne opláchnuť, inak sa zlepia.
2. Očistite a umyte cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nasekáme na hrubom strúhadle.
3. Nalejte rastlinný olej do panvice, dobre zohrejte.
4. Nalejte tam cibuľu, smažte niekoľko sekúnd na vysokej teplote, pridajte mrkvu a ešte trochu opečte. Potom znížte oheň na stredný stupeň a dusenie rozložte na zeleninu, pričom všetko naraz opatrne premiešajte. Voliteľne môžete dať jeden bobkový list na arómu.
5. Smažte na otvorenej panvici, aby sa odparila prebytočná tekutina.
6. Asi po 3 minútach pridajte paradajkový pretlak, soľ a korenie. Ak ste pridali bobkový list, vyberte ho a vyhoďte. V lete, keď sú čerstvé paradajky, môžete ich pridať po odstránení šupky a nakrájaní na malé kocky.
7. Uvarené špagety vlejeme do guláša, premiešame, prikryjeme pokrievkou, zohrejeme na minimum a cestoviny necháme ešte 3-5 minút dusiť námorníckym spôsobom na panvici.
8. V tomto čase môžete pripraviť riad, nakrájať čerstvú zeleninu a zavolať domácnosť k stolu.
9. Vypnite sporák a položte misku na taniere, v prípade potreby ozdobte bylinkami.

Recept na cestoviny v talianskom štýle s mletým mäsom a syrom

Syr dodá jednoduchému a známemu jedlu špeciálnu pikantnosť, klasický recept trblietať sa novými farbami. Okrem cibule môžete použiť aj cesnak, potom určite nikto neodolá vôni námorníckych cestovín s mletým mäsom.

Ingrediencie:

• Cestoviny - 500 g;
• Mleté mäso - 500 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Cesnak (voliteľné) - 2 strúčiky;
• Tvrdý syr - 100 g (množstvo závisí od vašich preferencií, môžete znížiť alebo zvýšiť, ak chcete);
• Maslo - 50 g;
• Soľ, korenie, bylinky (používam čerstvý kôpor) - podľa chuti.

Varenie:

1. Cestoviny, ako v predchádzajúcom receptúre, sa varia vopred alebo pri práci s mletým mäsom.
2. Na varenie beriem maslo, myslím si, že tu je vhodnejšie, aj keď môžete použiť rastlinný olej. Vložte teda do panvice kúsok masla (alebo nalejte trochu rastlinného oleja). Kým sa roztopí, nakrájame cibuľu na malé kocky. Vlejeme do rozpáleného oleja a trochu opečieme.
3. Rozložíme tam mleté ​​mäso a smažíme na strednom ohni za občasného miešania až do polovice varenia. Zároveň si nasekajte cesnak.
4. Keď vidíme, že mäso je takmer hotové, pridáme k nemu cesnak a smažíme nie dlhšie ako minútu. Cesnak okamžite dodá chuť.
5. Nalejte pripravené cestoviny, soľ, korenie, premiešajte, zatvorte veko a nechajte dusiť ďalšie 3 minúty na miernom ohni.Počas prípravy jedla tri syry na jemnom strúhadle.
6. Odstavíme z ohňa, poukladáme na taniere, posypeme strúhaným syrom a nasekanými bylinkami (ak to niekto nemá rád, dá sa aj bez toho). Tieto cestoviny sú chutné horúce, takže ich musíte zjesť hneď po uvarení.

Námornícke cestoviny s vareným mäsom

Mnoho ľudí uprednostňuje použitie vareného mäsa namiesto surového mletého mäsa na námorné cestoviny, ako sa často varilo v sovietskych časoch. A tak je chuť jemnejšia. Okrem toho sa stáva, že v dome jednoducho nie je žiadne mleté ​​mäso a mäso sa varí na vývar. Len málo ľudí má rád varené mäso samo o sebe a ak ho použijete na varenie námorných cestovín na panvici, jedlo sa naraz rozptýli.

Malo by sa pamätať na to, že varené kuracie alebo hovädzie mäso je suché, takže ak chcete získať šťavnaté cestoviny, budete musieť pridať trochu vývaru alebo dať viac cibule.

Ingrediencie:

• Cestoviny - 500 g;
• Varené mäso (akékoľvek) - 500 g (ak viac, nebude to horšie);
• Cibuľa - 2-3 hlavy;
• Maslo - 50 g;
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie:

1. Dali sme vodu do hrnca na oheň. V tomto receptúre by sa cestoviny mali variť súčasne s mletým mäsom.
2. Uvarené mäso oddelíme od kostí a pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo v mixéri (môžete len nadrobno nasekať, ale zaberie to viac času).
3. Cibuľky očistíme a umyjeme.
4. Kým sme robili tieto manipulácie, voda už vrela. Osolíme a nasypeme do nej cestoviny. Mali by byť varené vo veľkom objeme vody presne toľko, koľko je uvedené na obale. Pri práci s mletým mäsom si ich musíte pravidelne miešať, aby sa nezlepili.
5. Do panvice dáme maslo (tu nepôjde rastlinný olej, dáva inú chuť a vôňu) a kým sa zohrieva, nakrájame cibuľu na malé kocky.
6. Na rozohriatom oleji rozložíme cibuľku, na miernom ohni ju opražíme do zlatista, pridáme nakrájané mäso a necháme tiež trochu opražiť.
7. Keď je naše mleté ​​mäso takmer uvarené, osolíme, pridáme korenie, podľa potreby dolejeme trochu vývaru, stiahneme oheň na minimum, panvicu zatvoríme pokrievkou a necháme cestoviny čakať.
8. V tomto čase by už cestoviny mali byť uvarené. Položíme ich do cedníka, dobre opláchneme a nalejeme na panvicu. Dôkladne premiešajte a ihneď vypnite.
9. Teraz môžete nechať naše námornícke cestoviny s vareným mäsom minútu alebo dve variť pod zatvoreným vekom.
10. Niektorí vôbec nevyprážajú mleté ​​mäso z vareného mäsa, ale jednoducho ho natierajú rezancami s opraženou cibuľou. Je to možno trochu rýchlejšie, ale podľa mňa jedlo veľmi stráca na chuti.
11. Hotové jedlo rozložíme na taniere a pohostíme blízkych. Námornícke cestoviny môžete podávať spolu s čerstvou alebo nakladanou zeleninou a tiež im ponúknuť kečup, majonézu alebo smotanovú omáčku.

Dobrú chuť!

Poraďte:

• Na cibuľke nemôžete ušetriť a pridať ju v akomkoľvek množstve, vďaka tomu bude jedlo šťavnatejšie.
• Ak máte mleté ​​kuracie mäso, pre šťavnatosť budete musieť pridať trochu masti alebo dať viac cibule, pretože sak je sám o sebe suchý.
• Nikdy nenechávajte bobkový list v hotovom jedle, inak bude mať nepríjemnú horkú chuť.
• Na námornícke cestoviny s vareným mäsom možno cibuľu nasekať na mlynčeku na mäso alebo spolu s ňou v mixéri, potom sa takéto mleté ​​mäso rýchlejšie smaží a bude šťavnatejšie.
• Ak použijete cestoviny vo forme špirál alebo škrupín, mäso sa do nich napchá a získate jednotnejšie jedlo, ktoré je oveľa chutnejšie.
• Ak varíte mäso špeciálne na varenie, nezabudnite, že ho musíte osoliť krátko pred koncom varenia (15 minút). Kus bravčového s hmotnosťou 500 g bude pripravený najmenej jeden a pol hodiny po varení (oheň je menší ako priemer) a hovädzie mäso - po 2. Mäso, vopred nakrájané na malé identické kúsky, sa uvarí rýchlejšie.
• Pri varení námorníckych cestovín pomocou paradajkovej pasty alebo čerstvých paradajok môžete pridať lyžičku cukru. Potom je chuť originálna a bohatá.
• Niektorí k tomuto jedlu nevaria cestoviny, ale jednoducho ich zalejú vriacou vodou a počkajú, kým napučia. Potom sa cestoviny privedú do pripravenosti spolu s mletým mäsom na panvici.
• Ak sa nám z nejakého dôvodu všetky cestoviny nezjedli námorníckym spôsobom a zostalo im určité množstvo, môžete si z nich pripraviť kastról: zvyšok misky položte na vymastený plech, polejte majonézou a posypeme strúhaným syrom. Po 20 minútach pečenia v rúre pri 180 ° bude chutný kastról pripravený.

Námorné cestoviny sú pomerne rýchle jedlo v procese varenia. Okrem toho, pokiaľ ide o chuť, nie je nižšia ako oveľa viac zdobených možností. Mnoho ľudí miluje toto jedlo. Za zmienku tiež stojí, že pri použití tejto možnosti na rodinnú večeru sa výrazne ušetria peniaze.

Recept krok za krokom

Na prípravu tohto nenáročného a chutné jedlo, vyžaduje sa nasledujúci zoznam produktov:

• 2 cibule;
• cestoviny - 450 g;
• mleté ​​mäso (bravčové, hovädzie - na výber) - 400 g;
• maslo - 70 g;
• slnečnicový olej - 4 lyžice. l.;
• všetky potrebné korenie podľa chuti;
• prevarená voda - 1 l.

Čas varenia - 45 minút.

Obsah kalórií - 295,4 kcal.

Technológia varenia cestovín letným spôsobom s mletým mäsom:

Námornícke cestoviny s mletým kuracím mäsom a syrom

Na implementáciu tejto možnosti potrebujete:

• 1 veľká cibuľa;
• mleté ​​​​kuracie mäso - 400 g;
• 2 strúčiky cesnaku;
• tvrdý syr - 100 g;
• paradajková pasta - 40 g;
• cestoviny - 400 g;
• slnečnicový olej - 30 ml.

Obsah kalórií - 281,5 kcal.

Ako variť cestoviny podľa tohto receptu:

1. V prvom rade je potrebné uvariť cestoviny v dostatočnom množstve vody do polovice uvarenia;
2. Odlúpnite šupku z vybranej cibule, opláchnite ošúpanú zeleninu a potom ju rozdeľte na kocky;
3. Nakrájajte cesnak čo najjemnejšie;
4. Položte panvicu na sporák, namažte dosť slnečnicový olej a nalejte tam pripravenú zeleninu. Čas pečenia - asi päť minút;
5. Pošlite tam mleté ​​kurča a za stáleho miešania smažte 12-15 minút;
6. Pridajte paradajkovú pastu, premiešajte kompozíciu a pokračujte v smažení ďalších pár minút;
7. Do polotovaru nalejte čistenú vodu (100 ml), pridajte soľ a korenie podľa potreby;
8. Vypustite všetku vodu z opuchnutých cestovín a pošlite ich do panvice s mletým mäsom;
9. Zmiešajte kompozíciu a smažte ju dodatočne (5 minút);
10. Odstráňte z tepla, poukladajte na taniere a každú porciu rozdrvte strúhaným syrom.

Recept na lahodné námornícke cestoviny s mletým mäsom a hubami

V prvom rade stojí za to pripraviť potrebný zoznam produktov:

• huby (čerstvé, akékoľvek) - 200 g;
• 1 stredne veľká mrkva;
• cestoviny - 450 g;
• 1 cibuľa;
• mleté ​​​​mäso (najlepšie bravčové) - 300 g;
• slnečnicový olej - 4 lyžice. l.;
• podľa chuti je možné pridať akékoľvek korenie.

Čas varenia - 1 hodina 10 minút.

Obsah kalórií - 214 kcal.

Ako variť cestoviny:

1. Pripravenú zeleninu ošúpeme. Umyte ich. Huby musíte tiež dôkladne umyť, roztriediť a vyčistiť. Huby a cibuľa je potrebné nakrájať na kocky malá veľkosť, a prejdite mrkvu cez stredne veľké strúhadlo;
2. Vložte všetky pripravené ingrediencie do panvice ošetrenej slnečnicovým olejom a varte pol hodiny;
3. Po uplynutí stanoveného času vložte mleté ​​​​bravčové mäso do panvice, pridajte všetky potrebné korenie a premiešajte. Nechajte znova pol hodiny dusiť;
4. V hrnci privedieme do varu vodu, osolíme podľa chuti, vložíme cestoviny a uvaríme ich. Preceďte vodu pomocou cedníka a cestoviny veľmi dobre opláchnite;
5. Dovtedy pripravený dresing dáme do cestovín a premiešame. Miska je pripravená.

Námornícke cestoviny s mletými rybami a zeleninou

Túto možnosť varenia cestovín možno nazvať exotickou. Tu je potrebné pripraviť:

• cestoviny - 450 g;
• 1 stredná mrkva;
• filé halibuta - 120 g;
• chum filet z lososa - 100 g;
• chobotnice (ošúpané) - 120 g;
• 1 cibuľa;
• 3 čl. l. slnečnicový olej;
• 2 polievkové lyžice. l. maslo;
• čerstvá zelenina (kôpor, petržlen) - malý zväzok;
• určiť potrebné korenie podľa chuti.

Čas varenia - 40 minút.

Obsah kalórií - 249,2 kcal.

Príprava krok za krokom:

1. Vodu trochu osolíme, privedieme do varu a uvaríme v nej cestoviny;
2. Počas rovnakej doby nakrájajte rybie filé na kúsky, premiešajte a potom ho pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra premeňte na homogénne mleté ​​mäso;
3. Zeleninu spracujte nožom, zbavte ju nečistôt pod vodou a potom nakrájajte na prúžky;
4. Zeleninu položte na panvicu vyhrievanú a ošetrenú rastlinným olejom, smažte, kým sa neobjaví zlatý odtieň, položte na ne pripravenú mletú rybu, pridajte soľ, pridajte potrebné korenie a jemne premiešajte. Smažte na nízkej teplote;
5. Opláchnite cestoviny horúcou vodou pomocou cedníka pre pohodlie a ihneď ich vložte do panvice so zeleninou a mletým mäsom. Doplnok maslo a premiešajte polotovar;
6. Panvicu prikryte a trochu poduste;
7. Pred podávaním posypte jedlo nasekanými čerstvými bylinkami.

Námornícke cestoviny s mletým mäsom a paradajkami v pomalom hrnci

Táto možnosť šetrí veľa času. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• cestoviny - 450 g;
• mleté ​​​​mäso - 400 g;
• 2 cibule;
• 1 mrkva;
• 3 stredne veľké paradajky;
• korenie podľa vlastného výberu;
• čerstvá zelenina - niekoľko vetiev;
• zeleninový olej.

Čas varenia - 1 hodina 20 minút.

Obsah kalórií - 223 kcal.

Ako pripraviť jedlo v pomalom hrnci:

1. Cibuľu a mrkvu spracujte nožom, nečistoty umyte vodou, nasekajte a vložte do misky s viacerými varičmi vopred ošetrenej rastlinným olejom. Nastavte režim „Pečenie“ a za občasného miešania smažte 10 minút;
2. Pridajte mleté ​​mäso do zeleniny, veľmi dobre premiešajte, aby ste zabránili tvorbe veľkých hrudiek a pokračujte v smažení ďalších 10 minút;
3. Paradajky spracujte vriacou vodou a odstráňte z nich šupku. Mäkkú časť pomelieme na kocky a vložíme do mletého mäsa. Smažte aspoň 10 minút;
4. Cestoviny nalejte do hmoty, premiešajte, posypte potrebným korením. Všetko premiešajte;
5. Zalejte vodou do polovice úrovne cestovín. Zmiešať;
6. V zariadení nastavte funkciu „Pilaf“ a nechajte ho so zatvoreným vekom;
7. Po charakteristickom signáli budú cestoviny hotové. Pred podávaním ozdobte jedlo nasekanými čerstvými bylinkami.

Námornícke cestoviny sú veľmi rýchle a nenáročné jedlo na prípravu. Ale napriek tomu ho milujú nielen dospelí, ale aj deti, pretože sa nakoniec ukáže veľmi chutné.

Je ich veľa rôznymi spôsobmi varenie tohto jedla. Určite by ste mali experimentovať a rozmaznávať svoju rodinu novými a zaujímavými možnosťami.

Ďalší recept na námornícke cestoviny nájdete sledovaním nasledujúceho videa.