Šalát so zelerovým jablkom kuracími krabovými tyčinkami. Zelerový šalát, alebo nový kulinársky trend. S kuracími prsiami

Šaláty so zelerom, jablkami a morskými plodmi sú častým hosťom na sviatočných stoloch. Ponúkame vám malý výber takýchto receptov.

Najjednoduchším riešením je použiť konzervované ryby na šalát, ale ak ho potrebujete úplne získať zdravé jedlo, vtedy je vhodné kúpiť čerstvého tuniaka a opražiť ho.

Na šalát potrebujete:

• koreň zeleru - 400-500 g;
• filet z tuniaka - 200 g;
• jablko - 120-130 g;
• citrónová šťava;
• olej bez zápachu - 70 ml (20 ml na vyprážanie rýb a 50 ml na dresing);
• soľ - 5-6 g;
• mleté ​​čierne korenie;
• zelenina - 10 g;
• cukor - 10 g.

Recept:

• Filet z tuniaka nakrájajte na kúsky s hrúbkou nie väčšou ako 10 mm. Rybu osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou.
• Na panvici rozohrejeme olej a kúsky tuniaka opečieme z oboch strán. Na každú stranu stačí päť minút. Vyprážaného tuniaka položte na tanier.
• Zelerový koreň nahrubo nastrúhame do šalátovej misy. Najprv sa musí umyť a vyčistiť.
• Ošúpané a zbavené jabĺk nakrájame na pásiky, pokvapkáme citrónovou šťavou a preložíme do šalátovej misy so zelerom.
• Šalát osolíme, zmiešame zeler a jablko, pridáme cukor a zalejeme olejom. Všetko dobre premiešame.
• Navrch poukladáme kúsky tuniaka a šalát posypeme bylinkami. V prípade, že nie je možné zakúpiť čerstvého tuniaka, môžete si kúpiť konzervované ryby na šalát.

Šalát s krevetami, zelerom, jablkami

Na šalát potrebujete:

• varené lúpané krevety - 400 g;
• jablká - 2 ks. hmotnosť 200-220 g;
• koreň zeleru - 200 g;
• majonéza;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie;
• petržlen - 3-4 vetvy;
• cesnak.

Kroky varenia:

• Pre šalát je najvýhodnejšie kúpiť mäso z kreviet očistené od chitínu. V tomto prípade je pripravený na použitie ihneď po rozmrazení, nevyžaduje ďalšiu prípravu a nemá odpad. Vložte mäso z kreviet na spodnú policu chladničky a nechajte ich rozmraziť 5-6 hodín.
• Umyte koreň zeleru a rozotrite ho na strúhadle, presuňte do šalátovej misy.
• Jablká umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké pásiky. Na šalát je lepšie použiť zelené ovocie. Vložte jablká a zeler do šalátovej misy. Zmiešať.
• Pridajte rozmrazené mäso z kreviet do šalátovej misy. Pretlačte 2-3 strúčiky cesnaku a pridajte korenie podľa chuti. Zmiešať.
• Šalát ochutíme majonézou a opäť všetko dobre premiešame.

Vrch misky ozdobte vetvičkami petržlenovej vňate a môžete podávať na stôl.

Lahodný zelerový krabí šalát s jablkom a krabovými tyčinkami

Na šalát potrebujete:

• stopkový zeler - 100 g;
• zelené jablko - 100-120 g;
• krabie tyčinky - 200 g;
• mleté ​​čierne korenie;
• vajcia natvrdo - 2 ks;
• kôpor alebo petržlen - 10 g;
• majonéza - koľko pôjde.

Kroky varenia:

• Vopred vyberte krabie tyčinky z chladničky. Nechajte ich rozmraziť, odstráňte škrupinu a nakrájajte na tenké kolieska. Hoďte ich do šalátu. Pri výbere šalátových tyčiniek si prečítajte ich zloženie a dajte prednosť produktu, ktorý obsahuje mleté ​​surimi.
• Jablko umyjeme, ovocie nakrájame na polovice, vydlabeme jadierka a polovice nakrájame na pásiky. Presuňte jablko na paličky.
• Stopkový zeler umyjeme a nakrájame na plátky. Vložte zeler do šalátovej misy.
• Na tvrdý šalát je potrebné uvariť vajíčka vopred. K tomu ich treba vložiť do naberačky, naliať vodou, pridať 5-6 g soli, priviesť do varu a variť asi 15 minút. Vajcia premiestnite z vriacej vody do ľadovej vody, po 1-2 minútach zabaľte do vlhkej obrúsky a uchovávajte až do vychladnutia. Takže vajcia budú dobre očistené od škrupiny. Ošúpané vajcia nakrájame na kúsky a preložíme do šalátovej misy.
• K surovinám pridáme mletú papriku podľa chuti. Zmiešajte šalát.
• Pokrm ochutíme majonézou, premiešame.
• Umytú zeleninu nakrájajte nožom a posypte hotovým šalátom.

Stonky zeleru - vynikajúca prísada do šalátu

Z nejakého dôvodu stopkový zeler nie každý miluje. Ale ak ho nakrájate na tenké kúsky do priehľadnosti a zmiešate s mladými uhorkami a vajíčkami a dochutíte pravou domácou kyslou smotanou, dostanete také prejedenie, že si budete oblizovať prsty! Presvedčia vás o tom nižšie uvedené recepty na šaláty so stonkovým zelerom. Skúste varením zmeniť svoj postoj k zelerovým vrchom. Rastlina má totiž schopnosť spomaľovať proces starnutia, takže v jedálničku ľudí stredného veku je jednoducho nenahraditeľná.

Zelerový šalát s chobotnicou a krabovými tyčinkami

Výnimočne chutné a zdravé jedlo, ktoré harmonicky spája pikantné morské plody a čerstvú zeleninu. Zásobte sa teda 200 gramami stopiek, balením krabích tyčiniek, 250 gramami chobotnice, 700 gramami póru, 4 vajíčkami a štandardným 200 gramovým balením majonézy. Teraz môžete začať variť.

1. Vajíčka uvaríme natvrdo (t.j. natvrdo), necháme vychladnúť, nakrájame na kocky, rovnakým spôsobom nakrájame krabie tyčinky.
2. Vložte vodu do varu, nalejte chobotnice vriacou vodou, odstráňte dosky a film. Keď voda opäť vrie, osolíme a vhodíme kalamáre, povaríme 3 (!) minúty. V opačnom prípade budú pripomínať "gumu". Vyberte z vody, nechajte vychladnúť, nakrájajte na tenké plátky.
3. Umyte a nakrájajte pór a stonkový zeler.
4. Všetko vložte do krásnej šalátovej misy a dochuťte majonézou. Zelerový šalát je pripravený na podávanie. Je však lepšie nechať ho chvíľu postáť, potom nasiakne a zjemnie.

Zeler a mrkvový šalát

Na tento veľmi jednoduchý, ale chutný šalát si pripravte 200 g stopiek, mladých uhoriek a mrkvy, pár vajíčok a domácu kyslú smotanu (môžete nahradiť aj majonézou, ale chuť tým veľmi utrpí). Proces prípravy šalátu je jednoduchý. Vajcia a mrkvu uvaríme, necháme vychladnúť. Spolu s uhorkami a zelerom nakrájame na malé kocky, ochutíme kyslou smotanou.

Zelerový, jablkový a orechový šalát

Tento vitamínový pokrm stredomorskej kuchyne vďačí za svoju zvláštnu chuť vlašským orechom. Vezmite 300 gramov zeleru, pol pohára jogurtu a nasekaných orechov, pár jabĺk. Zeler uvaríme, necháme vychladnúť a ošúpeme. Jablká zbavíme jadrovníka, spolu so zelerom nastrúhame na hrubom strúhadle. Orechy na panvici trochu opražíme, nezhorknú a bude sa dať ľahšie ošúpať zo šupky, potom nahrubo rozdrviť. Vložte šalátovú misu so zelenými listami šalátu (listy s tmavým okrajom budú vyzerať dekoratívnejšie). Všetko do nej vložíme, jemne osolíme, pridáme cukor a jogurt, jemne premiešame a ozdobíme tenkými plátkami citróna.

Kurací šalát so zelerom

Docela uspokojivé jedlo, ale pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, môže byť šalát ochutený iba kyslou smotanou s nízkym percentom tuku. Tento trik pomôže výrazne znížiť kalórie. Koreň zeleru mierne povaríme a nakrájame na stredne veľké kocky, rovnako kuracie prsia, jablko nastrúhame nahrubo a pokvapkáme šťavou z polovice citróna. Všetko preložíme do šalátovej misy, trochu osolíme, ochutíme cukrom a kyslou smotanou s majonézou (po 2 polievkových lyžiciach). Šalát opatrne premiešajte, ozdobte na tenké plátky nakrájanými kolieskami reďkovky.

Pečený zeler v sezame

Budete potrebovať (na 1 porciu):

3-4 stonkový zeler
1 lyžička cukru
Rastlinný olej na vyprážanie
2 lyžice sójovej omáčky
Horúca červená paprika podľa chuti
1 strúčik cesnaku
sezam

Príprava krok za krokom:

Moje stonky zeleru, vysušte a odstráňte žily. Potom stonky nakrájajte na kúsky dlhé asi 2-3 centimetre.
Na panvicu s rozohriatym olejom dáme nasekaný zeler, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a 1 minútu restujeme.
K zeleru pridáme feferónku a cukor, premiešame a opekáme 2-3 minúty.
Teraz nalejte sójová omáčka, premiešajte a vypnite.
Zeler poukladáme na tanier a posypeme sezamom.
Ak chcete, posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šalát s krabovými tyčinkami a zelerom

Budete potrebovať:

200 gramov krabových tyčiniek
1 stonkový zeler
1 sladká paprika
1 jablko
1 malá čerstvá uhorka
200 gramov konzervovaného ananásu
Majonéza
Citrónová šťava (1/2 citróna)

Príprava krok za krokom:

Krabie tyčinky nakrájame nie veľmi jemne na kocky.
Stonku zeleru rozrežte po šírke na polovicu a potom nakrájajte na plátky hrubé asi 5 mm.
Odstráňte semená zo sladkej papriky a nakrájajte na malé kocky. Pre farebnosť je lepšie použiť viacfarebnú papriku.
Uhorka nakrájaná na kocky.
Jablko ošúpeme, zbavíme jadrovníka a tiež nakrájame na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, dochuťte majonézou.

Šalát so zelerom, jablkom a korením

Budete potrebovať (na 2-3 porcie):

2 stonky zeleru

4 veľký listčínska kapusta alebo listový šalát
½ sladkého paprika
malé jablko

Na šalátový dresing :

1 lyžička horčica
½ lyžičky Sahara
Štipka soli
2 polievkové lyžice sójová omáčka
1 polievková lyžica citrónová šťava
2 polievkové lyžice olivový olej
Mleté čierne korenie

Príprava krok za krokom:

Zeler nakrájame na tenké plátky.
Jablko ošúpeme od jadierok a spolu so šupkou, ak nie je drsná, nakrájame na tenké plátky. Ak šalát nezjete hneď, odporúčam jablko pokvapkať citrónovou šťavou.
Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na tenké prúžky.
Listy šalátu alebo čínskej kapusty natrhajte rukami.
Na dresing zmiešame všetky ingrediencie a premiešame.
Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy, premiešame a zalejeme dresingom.

Šalát s kuracím mäsom, zelerom a pomarančom

Budete potrebovať :

1 kurací rezeň
1 pomaranč
Čínska kapusta alebo šalát
2 stonky zeleru
1 polievková lyžica mandľové lupienky
Soľ
Mleté čierne korenie
1 lyžička zeleninový olej

Na tankovanie:

1 polievková lyžica sójová omáčka
3 polievkové lyžice zeleninový olej
1 polievková lyžica horúca omáčka (mám Chin-Soo)

Príprava krok za krokom:

Kuracie prsia osolíme, okoreníme, opečieme na vyhrievanej panvici na malom množstve rastlinného oleja do kôrky. Ochlaďte a nakrájajte na kúsky.
Listy šalátu alebo pekingskej kapusty natrhajte rukami a vložte do šalátovej misy.
Pomaranč ošúpeme, nakrájame na plátky bez blán, vložíme do šalátu.
Stonky zeleru nakrájame na kúsky, vložíme do šalátu, premiešame.
Do stredu položte vyprážané kuracie kúsky.
Posypeme mandľovými lupienkami.
Na dresing kombinujte sójovú omáčku s horúcou omáčkou a rastlinným olejom, šalát zalejte dresingom.

Šaláty so zelerom ozdobia ako bežnú večeru, tak aj slávnostný stôl, a diétny jedálny lístok - prezeráme si recepty na zelerové šaláty pre každú chuť a všetky príležitosti.

Klasické šaláty so zelerom

Šalát so zelerom a krabovými tyčinkami

Jedná sa o jeden z najjednoduchších zelerových šalátov na prípravu, ale zároveň lahodný. Na jeho prípravu budete potrebovať 3 stonky zeleru, balíček krabích tyčiniek (200 gramov) a 2 polievkové lyžice. l. konzervovaný hrášok a kukurica. Zeler nakrájame na kolieska, krabie tyčinky na veľké kúsky. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu a dochuťte majonézou. Soľ a korenie podľa chuti.

Šalát so zelerom, jablkom a reďkovkou

Zeleninový šalát so zelerom skvelé jedlo, ktorý prečistí telo od toxínov a toxínov a pomôže schudnúť. Na jeho prípravu budete potrebovať 3 stonky zeleru, jedno jablko a 3 kusy reďkovky. Zeler nakrájajte na polovičné kolieska spolu s listami. Jablko a reďkovka - tenké plátky. Všetko premiešame a pokvapkáme olivovým olejom. Soľ a korenie podľa chuti.

Šalát so zelerom, lesnými hubami a paradajkami.

Jedinečná chuť lesných húb popri pikantnom zeleri a šťavnatej paradajke poteší každého gurmána. Na prípravu šalátu budete potrebovať 3 stonky zeleru, 200 gramov ľubovoľných lesných húb (lišky, hríby, ošípané a pod.), jednu paradajku, zväzok petržlenovej vňate a hrsť orechov. Zeler nakrájame na polovičné kolieska. Huby uvaríme v osolenej vode do mäkka, ochladíme a nadrobno nasekáme. Paradajku umyjeme a nakrájame na plátky. Petržlenovú vňať umyjeme a nakrájame. Nasekajte orechy. Zmiešajte huby, paradajky a huby, nalejte rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti. Hotový šalát posypeme petržlenovou vňaťou a nasekanými orechmi.

Šalát so zelerom, mäsom a vajcom

Výživné a lahodný šalát so zelerom a mäsom - skvelé predjedlo na každú príležitosť. Na jeho prípravu budete potrebovať 3 stonky zeleru, 200 gramov hovädzieho mäsa a 3 vajcia. Zeler nakrájame na polovičné kolieska. Mäso uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na kocky. Vajcia uvaríme a nakrájame nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti. Hotový šalát ozdobíme vetvičkou petržlenovej vňate.

Šalát so zelerom, paradajkami a uhorkou

Veľmi jednoduchý, rýchlo uvariteľný šalát, ktorý vám pomôže schudnúť a udržať si zdravie. Na prípravu šalátu budete potrebovať 3 stonky zeleru a po jednej paradajke a uhorke. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, dochuťte kyslou smotanou, soľou a korením podľa chuti.

Šalát so zelerom, tuniakom, uhorkou a paprikou

Šalát so zelerom a tuniakom okrem zeleniny je vynikajúce a chutné jedlo. Na prípravu šalátu budete potrebovať konzervu tuniaka z konzervy, po jednej uhorke a paprike, hrsť nasekaných listov šalátu. Tuniaka nakrájame na kúsky. Uhorka a paprika nakrájané na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte olivový olej, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte.

Šalát so zelerom, hráškom a sušenými slivkami

Nevšedná kombinácia sladkých sušených sliviek a pikantného zeleru vás prekvapí harmonickou chuťou. Na prípravu šalátu budete potrebovať 3 stonky zeleru, hrsť sušených sliviek a pol konzervy hrášku z konzervy. Zeler nakrájame na polovičné kolieska. Sušené slivky oparte vriacou vodou, nechajte 15-20 minút, potom nakrájajte na kúsky (ak sú sušené s kôstkou, vyberte ju). Spojte zeler, sušené slivky a hrášok, dochuťte kyslou smotanou, soľou a korením podľa chuti. Ozdobte šalát vetvičkou zelene.

Zelerové šaláty na chudnutie a krásu

Zelerový šalát je jedným z troch najlepších šalátov na chudnutie a krásu, túto výsadu mu dal jeho negatívny obsah kalórií, vysoká koncentrácia vitamínov, schopnosť efektívne spaľovať tuk.

Recept na zelerový šalát s jablkom na chudnutie a krásu

Zelerový a jablkový šalát je jedinečný svojou jednoduchosťou a účinnosťou - dva obľúbené produkty v spojení dávajú priam zabijácky recept pre každého, kto chce schudnúť, udržať si štíhlu postavu, krásne vlasy a pokožku. Všimnite si, že v tomto prípade bude správne použiť koreň zeleru, a nie stonku, kvôli vyššiemu obsahu užitočných látok v ňom. esenciálne oleje. Všetky potrebné ingrediencie a objemy na prípravu zelerového šalátu vidíte na obrázku. Jemne nakrájajte korenie, nastrúhajte jablká na hrubom strúhadle, nakrájajte zeler a zeleninu, všetko premiešajte a dochuťte prírodným nesladeným jogurtom alebo kefírom. Soľ-korenie podľa chuti.

Šalát so zelerom a kuracím mäsom

Stáva sa to iba zeleninové šaláty so zelerom nedodajú potrebnú silu a neznížia pocit hladu, ale to nie je problém – zelerový šalát s kuracím mäsom pomôže dodať telu potrebnú energiu. Okrem zeleru potrebujete na šalát varené kuracie prsia, zeleninu (hlávkový šalát, petržlen, cibuľku), zelené jablko, šťava z polovice citróna, prírodný nesladený jogurt na dresing. Všetky tuhé suroviny nasekáme najemno alebo nastrúhame na hrubom strúhadle, dochutíme citrónovou šťavou a jogurtom, podľa potreby dokoreníme.

Ďalší výdatný šalát so zelerom, ktorý pomáha pri chudnutí, obsahuje vaječné bielka. Všetko, čo na tento šalát potrebujete, je na obrázku. Recept na tento šalát so zelerom je veľmi jednoduchý - vajcia a mrkvu je potrebné uvariť, jemne nasekať, zozbierať do šalátovej misy a naliať jogurtom.

Kapustový, zelerový a mrkvový šalát na chudnutie, krásu pleti a vlasov

Zeler, mrkva a kapustový šalát je ďalšou tradičnou kombináciou šalátov, ktoré sú ako stvorené na chudnutie, očistu a krásu. Začnite ho variť s kapustou, nakrájajte, nezabudnite dať šťavu. Dôležité - keď sa šťava objaví, musí sa vypustiť, kapustu vložte do hlbokej nádoby, nalejte ocot (pol čajovej lyžičky), znova premiešajte a nechajte pol hodiny stáť. Počas tejto doby nakrájajte listový zeler, nastrúhajte mrkvu, kombinujte produkty v miske na šalát, pridajte korenie. Najmä zelerový šalát s kapustou a mrkvou sa odporúča tým, ktorí majú problematickú pleť, rozštiepené končeky a vypadávajú im vlasy.

Šalát so zelerom a cviklou na chudnutie a očistu tela

Šalát so zelerom a cviklou sa odporúča najmä ženám – podporuje nielen chudnutie, ale preslávil sa aj miernym laxatívnym účinkom, ktorý umožňuje jemne prečistiť črevá. Okrem toho sa uvádza, že je zaznamenaná aj jeho schopnosť normalizovať hormonálne hladiny. Tu je recept: najprv si uvarte cviklu, nakrájajte ju a zeler na malé kúsky. Zväzok hlávkového šalátu natrháme nadrobno, roztlačíme strúčik cesnaku, všetky ingrediencie spojíme v hlbokom tanieri, dochutíme korením a olivovým olejom. Tento zelerový šalát bude ešte chutnejší, ak ho pred konzumáciou necháte štvrť hodiny postáť.

Pre
Olga Spasskaya Všetky práva vyhradené

Zverejnené: 19.10.2016
Pridané: liek
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: neuvedený

Dnes vám chcem ponúknuť recept na šalát s hlavnou zložkou, ktorou je koreň zeleru. Túto koreňovú plodinu mnohí nepodceňujú. Má príjemnú vôňu, chuť a čo je najdôležitejšie, obsahuje veľa užitočných stopových prvkov. Snažte sa jesť koreň zeleru pravidelne počas jeho sezóny (jeseň a zima). Tento produkt je dobrý na trávenie a metabolizmus. Skúste tiež ďalší lahodný šalát so zelerom -.
Teraz si pripravíme slávnostný šalát zo zeleru a krabových tyčiniek s kukuricou. Jedlo je chutné a originálne. V prípade potreby je možné surový zeler nahradiť vyprážaným v rastlinnom oleji.
Čas prípravy: 5-10 minút.
Čas varenia: 20 minút.

Ingrediencie na 2 porcie:

- čerstvý zelerový koreň 70 gr.,
- chladené krabie tyčinky 120 gr.,
- varené vajcia 2 ks.,
- tavený syr 1 balenie,
- zelená cibuľa a kôpor podľa chuti,
- kukuričné ​​zrná 0,5 šálky,
- majonéza alebo kyslá smotana 4 lyžice. l.,
- štipka soli,
- petržlen na ozdobenie jedla.

Recept krok za krokom s fotkou:

Na prípravu šalátu budete potrebovať strúhadlo na kórejské jedlá. Nakrájajte naň ošúpaný zelerový koreň na tenké pásiky. Ak takéto strúhadlo neexistuje, skúste ho narezať nožom alebo použiť veľké strúhadlo. Pridajte štipku soli a rukou roztlačte zeler.




Teraz odstráňte filmy z chladených krabových tyčiniek a nakrájajte na šikmé kruhy. Do šalátov odporúčam použiť radšej vychladené ako mrazené krabie tyčinky dobrej kvality. K tomu si vždy pri kúpe prečítajte zloženie výrobku, na prvom mieste treba písať ryby (surima). Navyše pri kúpe mrazeného produktu neviete, koľkokrát bol rozmrazený a ako bol skladovaný. Chutné aj so zelerom.




Jedno balenie taveného syra nastrúhame a pridáme do šalátu.




Uvarené kuracie vajcia dodajú šalátu mäkkú konzistenciu, nasekajte ich na hrubom strúhadle. Ak chcete, môžete do šalátu pridať konzervovanú kukuricu.

Do šalátu pridajte štipku zmesi mletej papriky, zelenej cibuľky a kôpru, použite podľa chuti. Šalát so zelerovým koreňom a krabovými tyčinkami oblečte kyslou smotanou, majonézou alebo hustým jogurtom. Kalorický obsah výsledného jedla bude závisieť od toho, čím ho naplníte. Najľahšou omáčkou bude prírodný nesladený jogurt. Šalát necháme pod fóliou a na chladnom mieste namočiť asi 2 hodiny.




Hotový sviatočný šalát s krabovými tyčinkami a zelerovým koreňom je hustý a môže byť ozdobený na servírovanie plastovým (kulinárskym) krúžkom. Takáto porcia urobí akýkoľvek šalát chutným a slávnostným na stole. Pre milovníkov tuniakov ponúkame