Vytlačte si menu na každý deň. Smart food: mobilné aplikácie na vytvorenie osobného menu
Sme to, čo jeme
Pokiaľ ide o efektívnu organizáciu času a záležitostí, veľa kópií sa rozpadne. Zdá sa, že je to najjednoduchší a najdostupnejší spôsob. optimalizovať čas varenia a dokonca výrazne ušetriť rodinné financie. Aj vzorové menu vám umožní jesť vyváženejšie a nelámať si zakaždým hlavu nad tým, čo uvariť z produktov v chladničke. Plánovanie jedálneho lístka je veľmi jednoduché, a čo je najdôležitejšie, zaujímavé. Koľko ľudí však v každodennom živote píše jedálny lístok na týždeň?
Každý deň pripravujeme jedlo pre seba a svoje rodiny. Mladé matky to musia robiť s obzvlášť závideniahodnou pravidelnosťou a variť čerstvé jedlo 2-3 krát denne. Pre freelancerov pracujúcich z domu sa varenie stáva tiež dôležitou úlohou. Niekedy je varenie nudné, niekedy únavné a často nám pri varení na poslednú chvíľu jednoducho dochádzajú nápady alebo nám chýbajú tie správne produkty. Výsledkom je, že jedlo je nudné, monotónne a nie vždy zdravé a varenie prináša zbytočný stres.
Plánovanie jedálneho lístka na týždeň pomôže vyriešiť tieto a mnohé ďalšie problémy.
Výhody plánovania jedálneho lístka:
- Šetrenie peňazí. Nakupovaním potravín zo zoznamu k určitým jedlám si nebudeme kupovať extra produkty, rýchle občerstvenie a iné lákavé pochutiny, ktoré nás lákajú, keď sme hladní alebo nemáme jasný nákupný plán.
- Úspora času. Tým, že si svoj jedálniček vopred naplánujete, už si nemusíte lámať hlavu nad tým, čo uvariť na raňajky, obed či večeru. Niektoré jedlá sa navyše dajú pripraviť vopred a zamraziť po ceste a niektoré sa dajú použiť ako príprava na nasledujúce jedlá.
- Zníženie spotreby produktov. Keďže budete kupovať len toľko jedla, koľko zjete, nebudete musieť vyhadzovať prebytočné alebo pokazené potraviny. Plánovanie menu vám umožňuje výrazne znížiť náklady na jedlo.
- Vyvážená strava. Nie je žiadnym tajomstvom, že domáce jedlo je oveľa zdravšie ako kupované v obchode. Nie každý sa však zamýšľa nad tým, že monotónne jedlo tiež nie je najlepším východiskom. Pri zostavovaní stravovacieho plánu na týždeň doň môžeme zaradiť jedlá z mäsa a rýb, zaradiť do jedálnička zeleninu a ovocie, ale aj rôzne mliečne výrobky. A to všetko distribuovať v poradí, v akom potrebujeme.
Čo ešte?
Ak ty rada varím, pomocou plánovania môžete diverzifikovať svoj jedálniček a experimentovať s novými zaujímavými receptami bez toho, aby ste tomu venovali veľa času.
Ak ty nerada varím, môžete znížiť množstvo času stráveného v kuchyni chutným a zdravým jedlom.
Vyvážené menu na týždeň – je to ľahké alebo ťažké?
Tu si môžete vytvoriť menu a automaticky vypočítať požadovaný počet produktov (vytvoriť hotový zoznam pre obchod) - plan-menu.ru.
2. Počnúc receptami
Jedálniček môžete premýšľať 2 týždne naraz a potom ich opakovať až do konca mesiaca. Pri tomto prístupe si najskôr vyberieme požadované recepty a napíšeme, čo chceme za tieto 2 týždne uvariť a následne si urobíme nákupný zoznam do obchodu.
3. Na začiatku nákupu
Tento prístup spočíva v tom, že sa najskôr zásobíte potravinami a dávajte pozor na zľavy a „chutné“ ponuky v obchodoch. A až potom urobte menu so zameraním na produkty, ktoré sú k dispozícii.
4. Zapojte deti
Deti budú oveľa pravdepodobnejšie jesť varené jedlo, ak sa im umožní aktívne sa podieľať na procese plánovania jedálneho lístka. Vyzvite ich, aby hľadali recepty, premýšľali o tom, čo by chceli vyskúšať. Do samotného procesu varenia zapojte aj deti.
5. Sledujte časopis alebo knihu o varení
Ak si radi prezeráte úchvatné obrázky v kuchárskych časopisoch a knihách, možno je čas vyskúšať tento recept? Ak radi experimentujete s novými jedlami, určite sa vám bude páčiť spôsob využitia hotových katalógov receptov podľa mesiacov či týždňov, napr.
- Časopis "Škola gastronómov" - http://www.gastronom.ru/
- Kniha: Umelá gazdinka. 365 menu na každý deň
6. držať sa systému
Ak máte radi istotu a prehľadnosť, ďalšia možnosť je pre vás. To vám uľahčí plánovanie jedálneho lístka a zároveň vám poskytne príležitosť na kreativitu.
Nastavte tému pre každý deň v týždni alebo priraďte jedlo dňa.
pondelok– cestoviny
utorok- polievka, šalát a sendviče
streda- deň rýb
štvrtok- jedlo v hrnci
piatok- pizza
sobota- niečo nové
nedeľu- niečo jednoduché
7. Preč s perfekcionizmom
Často, keď to chcete urobiť dokonale, my ... to nerobíme vôbec. Nerobme to pri plánovaní ukážkové menu týždeň
Použite hotové a vyberte si len 1-2 nové jedlá na týždeň. Zvyšok je lepšie variť priatelia.
Polievku je možné pripraviť ihneď na 2 dni, kastróly (zeleninovú, tvarohovú, tvarohové) - na 2 jedlá (napríklad večer a ráno), cereálie - ryžu na večer, ryžu a syrové rezne - na ďalší večer. No a my zatiaľ robíme všetko, čo sa v ceste ešte trochu dá (napríklad fašírky, ryžové ježkovia, palacinky) a hneď vyberieme časť na mrazenie.
Jedálny lístok si zapíšeme jednoducho na list alebo ho opravíme do výtlačku.
Táto metóda pomáha znižovať vysoké očakávania od nás samých a od plánovania, čo znamená, že sa každý deň posúvame, aby sme zvýšili svoju efektivitu a malými krokmi si trochu uľahčili a zjednodušili život.
Plánovacie listy jedálneho lístka
Aké metódy plánovania jedálneho lístka používate?
Plánujete jedálny lístok?
Toto je môj sen: robiť si dvakrát do týždňa zoznam receptov a nakupovať, nakúpiť presne to, čo potrebujete, nič nevyhadzovať a variť tak, že jeden ide za druhým - kým ja robím raňajky, na obed vývar polievka sa dusí na sporáku a v chladničke marinované mäso na večeru.
Nefunguje mi to, ale pri štúdiu problému som našiel veľa nástrojov a služieb, ktoré môžu byť pre vás tak či onak užitočné – iní to robia! A pravidlá, ako bez pravidiel.
Stanovte si zaujímavý cieľ. Napríklad Natasha Rostovtseva, predtým vedúca redakčnej rady TakZdorovo.ru, vedie na svojom blogu kampaň Search and Destroy. Vymýšľať recepty a jedálniček s dvanástimi dostupnými ingredienciami je celkom zábavné – na pár týždňov vám určite vystačí.
Vytvorte si prvé menu z už zvládnutých receptov. V komunite týždenných školení 1day1step sa práve touto radou začal týždeň plánovania jedálnička - dávam link na prvý príspevok, celkovo ich bolo päť, súdiac podľa komentárov, mnohým sa to podarilo. Keď pripravujete recept prvýkrát, pridajte k minimálnemu času varenia 5-10 minút.
Skúste nájsť inšpiráciu. Každému, kto varí doma, sa zapína po svojom. Napríklad na internete je milión veľmi, veľmi kvalitných stránok s receptami; Varím jeden až trikrát denne - a zároveň si zo siete odoberiem recept maximálne raz za pár týždňov, aby som „dokončil“ jeden z produktov, ktoré zostali v chladničke. Kuchárske knihy sú jediné papierové knihy, ktoré v mojom dome zostali; len prelistovanie jedného z nich pri raňajkách mi dodá novú energiu niečo uvariť. Ak nie ste jedným z nich, máte šťastie - existujú pre vás skvelé stránky (uvediem zoznam tých, ktoré sa mi v poslednej dobe páčili):
- Jednou z najpopulárnejších aplikácií pre iPhone v tejto kategórii je Menu Planner za 1,99 $; Bezplatná Belonika Recipes, neustále aktualizovaná aplikácia foodblogerov z Provence, má aj funkciu nákupného zoznamu.
Vo všeobecnosti je hlavným problémom pri plánovaní menu z ruských internetových receptov rozdiel vo formátoch. Najväčšie americké stránky s receptami uchovávajú a poskytujú recepty v jedinom formáte a keď nájdete aplikáciu, program alebo službu, ktorá sa vám páči, môžete si do svojej elektronickej kuchárky jednoducho uložiť recepty z viacerých zdrojov. V každom z nich bude jasne uvedené množstvo, názov ingrediencie, priložený obrázok určitého formátu a program dostane recept najlepším možným spôsobom, bude ho vedieť indexovať, triediť podľa značiek, kategórií, času varenia ... V RuNet zatiaľ neexistuje jediný formát: jediný spôsob, ako uložiť všetky recepty z rôznych stránok na jednom mieste - toto je program Evernote(moje recenzie a), ale bude samažiadny nákupný zoznam . Spúšťam to na stránke Kupibaton, existuje na to aplikácia, ale v zásade sa nelíšia od iných programov a služieb zoznamu - vezmite si akékoľvek.
Nesnažte sa optimalizovať a urobiť všetko dokonalé. Samotní „lifehackeri“ často žartujú, že počas času, ktorý strávime hľadaním lepšia cesta urobiť skutok, dá sa to urobiť desiatky krát. Aj keď si raňajky jednoducho naplánujete na papier na päť pracovných dní, už to značne uľahčí život vám aj tomu, komu pri príprave kaše bez opýtania dáte mlieko do kávy.
Použite hotové šablóny. Ak ste zvyknutí na papierovačky, nestrácajte čas kreslením nových: tu je pekné PDF s farebnými grafmi, plánom na celý mesiac a pripraveným letákom od komunity FlyLady. Ak ste o tejto komunite nikdy nepočuli, čaká vás úžasný deň :) Začnite štítkom „ “, no majte na pamäti, že nie každý (alebo dokonca každý tretí) člen komunity vie, čo je „zdravé menu“ “ znamená. Je lepšie nič neplánovať a zahryznúť sa do ovocia a fermentovaného pečeného mlieka ako metodicky a včas pečieme mastné lacné mäso pod majonézou. Ak niečo, jediné oprávnené správne flylady služba je stále táto.
Prečo si vôbec plánovať menu? Pomerne podrobná odpoveď na túto otázku je uvedená v tomto krátkom článku, preložím to tu:
- kupujete len to, čo potrebujete – a vyhodíte menej jedla;
- trávite deň pokojnejšie a lepšie si plánujete svoj osobný čas, nevyskakujete zdesene od počítača hodinu pred príchodom manžela a detí;
- viac radi varíte – a máte viac času na experimentovanie;
- máte väčšiu voľnosť: ak už boli produkty zakúpené, jedlá z jedálneho lístka možno bezpečne zamieňať podľa nálady;
- lepšie sa stravujete, nekupujete na poslednú chvíľu „čo zostáva“, nevaríte pre narýchlo a nie občerstvenie v rýchlom občerstvení;
- ušetríte na reštauráciách a miniete menej zavedením jedál zo sezónnych a lacných produktov do jedálneho lístka.
Chcete si zostaviť jedálny lístok na týždeň, aby ste si každé ráno nelámali hlavu nad tým, čo uvariť pre svojich blízkych? Alebo ste sa možno rozhodli schudnúť a už vás nebaví hľadať na internete recepty vhodné pre vašu diétu? Alebo možno športujete a je pre vás dôležité, aby ste boli zdraví a vyvážená strava? Ak ste aspoň na jednu otázku odpovedali áno, prečítajte si náš materiál o mobilných aplikáciách na vytvorenie osobného menu.
Ak ste predtým potrebovali pero, veľa papiera a ešte viac času na vytvorenie menu, teraz si vystačíte s dvomi alebo tromi potiahnutím prstom po smartfóne. A to všetko sa robí za pochodu. Jedálniček na týždeň si môžete spraviť napríklad cestou do práce. Alebo pri čakaní na návštevu zubára. Netreba čítať hrubé knihy o chutných a zdravých potravinách, míňať peniaze na výživového poradcu a behať po obchodoch a hľadať trendy „zdravé“ produkty. Plánovanie menu je teraz jednoduchšie a rýchlejšie. Dávame do pozornosti výber šiestich bezplatných mobilných aplikácií na zostavenie osobného jedálnička.
Aplikácie pre IOS:
V porovnaní s predchádzajúcou aplikáciou ide o výkonnejší program so širokou funkčnosťou, ktorý osloví športovcov a každého, kto sa chce správne stravovať. Aplikácia vypočíta osobné menu na základe vašich parametrov a preferencií. Navrhované menu bude obsahovať rovnováhu kalórií, bielkovín, tukov a sacharidov, ktoré potrebujete. Pridajte svoje obľúbené produkty do ponuky a tá sa upraví na základe vykonaných zmien. Strava je vypočítaná na gramy a pomáha rozvíjať zdravé stravovacie návyky.
Aplikácie pre Android:
Ako už názov napovedá, táto aplikácia je podobná aplikácii Dietograph. Vytvára tiež personalizované menu prispôsobené vašej výške, hmotnosti, veku a fyzickej aktivite. Potrebné množstvo bielkovín, tukov, sacharidov a vody bude prezentované vo forme receptov s obrázkami a popismi. Reklamy môžete zakázať zakúpením platenej verzie za 39,90 USD. Ak však napíšete list vývojárovi, pošle vám bezplatný propagačný kód na verziu PRO.
Nezvyčajná aplikácia, ktorá umožňuje výber menu na princípe samostatné napájanie. Ak ste nevedeli, že kefír je nezlučiteľný s dlhým bochníkom a sladké ovocie sa najlepšie konzumuje so zelenou zeleninou a tvarohom, túto aplikáciu si zamilujete. No, ak ste vedeli, potom vám aplikácia osvieži v pamäti niektoré nuansy samostatných jedál kdekoľvek: v reštaurácii, na večierku alebo na pikniku.
Pre Windows Phone:
Stručná aplikácia zodpovedajúca názvu bola vytvorená špeciálne pre tých, ktorí chcú schudnúť. Vyberte si svoju obľúbenú stravu a jedzte podľa navrhovaného menu. Nie je potrebné počítať kalórie, bielkoviny, tuky a sacharidy, otvorte aplikáciu a uvidíte, čo by ste dnes mali jesť. Neexistujú žiadne recepty a nie sú potrebné - všetky ponúkané jedlá sa ľahko pripravujú az dostupných produktov.
Jednoduchá aplikácia na sledovanie stravy a počítanie kalórií. Vyberiete si z produktov ponúkaných aplikáciou (niekoľko tisíc možností) a zostavíte si z nich jedálniček na týždeň.
Nikdy predtým nebolo vytvorenie personalizovaného menu také jednoduché. Všetko, čo potrebujete, je smartfón a trochu internetu. Teraz bude váš jedálny lístok vždy chutný, zdravý alebo chudnutý. Presne tak, ako chcete.
